由于今年德國天氣暖和，有的地方維持了15度的高溫天氣，導致德國冰酒釀造商無冰酒可釀。

據悉，冰酒釀造需要葡萄在零下8度的自然冰凍下晚上帶冰采摘，帶冰壓榨，所以，溫度很重要。

所以，面對高溫天氣，德國冰酒葡萄商無酒可釀。

而在加拿大，受北美大雪影響，溫度低，加拿大已經完成皮薄的葡萄品種采摘，厚皮的葡萄酒也很快采摘，預計今年加拿大的餅葡萄采摘量會大幅增加。

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