2024-05-07 13:25:57
來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
作者/編輯：網(wǎng)編
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10月25日，蘇格蘭啤酒商最新推出一款名為“蛇毒”的啤酒，其酒精含量高達67%，成為全世界酒精濃度最高的啤酒。
據(jù)悉，這款啤酒使用了煙熏泥炭麥芽，以及香檳酵母和麥芽酵母的奇特組合。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“蛇毒”是否屬于“技術(shù)性啤酒”有待商榷，因為釀造過程中采用的凍結(jié)蒸餾方法使“蛇毒”更趨近于烈酒。因為，伏特加、龍舌蘭酒、威士忌的酒精含量通常為40%。
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