啤酒也成了一門課程啦,在法國賽爾齊-蓬多瓦茲大學(ucp),由美食高等科學院學位獲得者、世界主要啤酒生產商之一的長期御用品酒大師埃爾衛·瑪爾茲吾先生提議建設,預計將自11月22日至29日之間開始開設,適用于餐飲美食專業。
據悉,這個專業會講授啤酒歷史、啤酒多樣化、啤酒業市場及其在旅店餐飲行業中的地位等幾個方面的專業知識,目的讓大家在娛樂中學習,并且優化啤酒產業專業知識,為以后行業從事人員能夠為滿足客戶或消費人群需求而提供更好的專業服務。
來源:食品產業網
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