在江西，“姜你軍”還在延續(xù)。江西省價(jià)格部門監(jiān)測顯示，今年５月生姜價(jià)格為４元／斤，而到了10月份竟達(dá)到了8.5元，半年時間不到，就漲了一倍多。

專家分析原因 供求失衡是關(guān)鍵

一是山東等主產(chǎn)區(qū)生姜產(chǎn)量銳減。由于前兩年生姜價(jià)格低迷，不少姜農(nóng)虧損，減少了種植面積，導(dǎo)致生姜的產(chǎn)量大降。另外，去年以來，大旱大澇天氣較多也導(dǎo)致生姜減產(chǎn)。二是今年５月份“山東毒生姜事件”后大批生姜銷毀，也對生姜供應(yīng)造成不小影響，價(jià)格隨之“水漲船高”。三是目前市場生姜供應(yīng)正處于青黃不接，陳姜存量漸少，新姜尚未上市。

并預(yù)測，11月份嫩姜大量上市后，貨源緊張局面將得以緩解，價(jià)格或?qū)⒊霈F(xiàn)一波回調(diào)。

關(guān)于生姜價(jià)格暴漲暴跌，專家認(rèn)為對買賣各方都不利，政府應(yīng)加快建立農(nóng)產(chǎn)品信息體系，做好農(nóng)產(chǎn)品信息發(fā)布，指導(dǎo)農(nóng)民按照市場需求組織生產(chǎn)，保持基本種植面積穩(wěn)定，提高抵御自然災(zāi)害能力。

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