近日,上海老字號點(diǎn)心店的冷面已經(jīng)上市了。夏天,很多市民喜歡去吃冷面,一上市就受到消費(fèi)者追捧,記者了解到,今年冷面價(jià)格基本沒漲價(jià),并且維持著傳統(tǒng)澆頭品質(zhì)并無創(chuàng)新。
記者走訪多家冷面店,發(fā)現(xiàn)價(jià)目表與去年相差無幾,一份標(biāo)準(zhǔn)分量的冷面仍然是125克,大排、辣肉和三絲澆頭的冷面12元一份,木耳面筋冷面則是9元一份。
前兩年,冷面價(jià)格一年一漲,很多消費(fèi)者擔(dān)心吃不起,今年冷面價(jià)格未調(diào)動,很多市民開心不已。不過,還有少量冷面澆頭上漲,三絲、香菇面筋冷面比去年貴了1元,現(xiàn)售價(jià)16元一碗,清炒鱔絲冷面漲價(jià)2元,現(xiàn)售30元,而洋蔥大排、烤鴨、咕老肉等澆頭則保持著去年18-20元一份的售價(jià)。
店內(nèi)工作人員表示,漲價(jià)的冷面品種既有比較熱銷的,也有相對冷門的品種。由于漲幅不算太大,普遍不到一成,所以大多數(shù)食客仍表示可以接受。
來源:食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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