6月2日，韓國在全國各地開始推廣食物垃圾按重量計費的“從量制”。

根據2012年修訂的《廢棄物管理法》，韓國144個地方自治體中有129個首先實施，其余15個地方年內實行“從量制”。公寓等共同住宅將采取感應式刷卡垃圾桶或按照小區食物垃圾總量計費的方式、獨棟個人住宅以購買垃圾印花或專用垃圾袋的形式實行。韓國環境部預估新政策實行后將減少10%—20%的食物垃圾量，全國年均可節省約5萬億韓元（1元人民幣約合184韓元）垃圾處理費用。

首爾市23個區已經開始實施食物垃圾“從量制”，占全市總戶數的85.5%。據統計，現在首爾市每天產生的垃圾為9440噸，其中食物垃圾約占35.9%。記者所在的西大門區之前已經率先實施了食物垃圾“從量制”，居住的小區是用專用垃圾桶按照整體食物垃圾總量分攤費用的形式。居民對此基本沒有什么意見，但據管理員介紹，垃圾減少的效果并不明顯。也有居民認為食物垃圾費用按小區總量收費然后按戶分攤，這對個人家庭有失公平。

和一般家庭一樣，營業面積200平方米以下的餐廳食堂也開始實行“從量制”（大型餐飲業之前已經開始支付垃圾費用），這些店主普遍不支持這項政策。新村一家餐館的老板向記者抱怨說，估計今后每月得多掏15萬韓元花在食物垃圾上。

據統計，韓國每年在食物上的浪費高達1.8萬億韓元。從類型上看，流通和制作過程中的食物垃圾占57%，吃剩的食物占30%，超過保質期的占9%，完全未食用的也占到4%。從來源看，家庭和小型餐廳產生的食物垃圾占70%，大型餐廳占16%。

近年來韓國政府一直在為減少食物垃圾而努力。去年，京畿道開始全面推廣餐飲行業使用小碗盛飯，減少浪費。今年5月，首爾市政府開始建議餐館提供半份的菜肴。

其實韓國不按分類，將垃圾裝入塑料袋后亂丟的人也不少，對此，韓國是教育宣傳和懲罰并舉，教育宣傳措施包括學校教育、播出刊登廣告等，懲罰措施是通過丟棄物品或攝像頭找出丟棄者后，處以20萬至100萬韓元的罰金。

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