倍受歡迎的牛肉丸是香港美食代表之一,近日,有香港媒體分別在三家商鋪購得12個樣本委托香港城市大學生物及化學系化驗,發現兩家商鋪牛肉丸竟不含牛肉成分,而只有豬肉及雞肉。另一家雖然有牛肉,但也混入了豬肉。
事件報道后,相關部分已前往調查,如證實食物質量不符,違法者最高可罰款港幣1萬元(港幣)及監禁3個月。
有香港市對此事件發表看法:牛肉價那么貴,牛丸的價格不可能那么便宜。”活牛價格一直居高不下,據香港新鮮牛肉零售批發商聯席發言人說,自去年四月開始,香港新鮮牛肉已加價6次。
來源:食品產業網
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