隨著美國人正忙于籌備陣亡將士紀念日，漢堡和t骨牛排的夏季燒烤也正式拉開序幕，然而不斷升高的牛肉價格令許多美國消費者在商店門口徘徊。繼批發價格大上周創出歷史新高后，市場普遍預期，牛肉零售價將在近幾周內創出新高。美國農業部的數據顯示，在美國市面上非常普通的精選牛肉在創出三周來的最高位后，于上周四漲至每磅2.1137美元。這一價格打破了美國牛肉批發價格2003年創造的紀錄當時加拿大瘋牛病致使美國牛肉需求量暴漲。上周五下午，牛肉價格略有下降，降至每磅2.0887美元，驗證了此前市場觀察人士對零售企業不愿接受如此高的牛肉價格的觀點。近年來，美國多個州出現了養牛荒，該國牛群數量已降至60年來的最低水平，從而才導致牛肉價格大漲。而對于已經被汽油價格增長、休假稅收優惠到期和高失業率壓得透不過氣的美國消費者來說，不斷走高的牛肉價格無疑進一步增加了他們的生活壓力。 來源：華爾街日報
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