“斯里蘭卡”在僧伽羅語中意為“樂土”、“光明富庶的土地”，它被馬可·波羅譽為世界上最美麗的島嶼，因為它擁有美麗絕倫的海濱、神秘的古城、獨特迷人的歷史與文化，當然還有豐富的物產。作為農業為主的國家，斯里蘭卡最重要的出口產品是錫蘭紅茶，它與中國的祁門紅茶、印度的阿薩姆紅茶和印度大吉嶺紅茶并稱為世界四大紅茶。錫蘭茶的名氣越來越大，吸引更多的人走進這個“茶之國”。《環球時報》記者日前來到斯里蘭卡的山區努沃勒埃利耶，探尋錫蘭紅茶的秘密。

茶葉出口額世界第一

在飛機上，斯里蘭卡空姐身穿傳統服裝紗麗，一水的墨綠色。當被問到為什么選擇這個顏色時，她們會說：“因為這是錫蘭茶的顏色”。斯里蘭卡人一天要喝5次茶，一日三餐要喝，還要分別喝上午茶和下午茶。在城市和鄉村，到處都有茶點賣，客人進店后就像買可樂那樣買一杯茶，大家聚在一起喝茶聊天。當地人喜歡喝濃茶，在《環球時報》記者看來，這樣的茶有點苦、有點澀，但他們在茶里加糖、加奶，味道變得柔和很多。有資料顯示，斯里蘭卡人均茶葉消費量為一年1.37公斤。在斯里蘭卡的超市、旅游紀念品商店以及酒店的特產商店里，無不在最顯著的位置擺放著各種各樣的茶葉。

1824年，英國人將中國茶葉引入斯里蘭卡，開發大面積茶葉種植園。世界紅茶之王托馬斯·立頓就發家于此。在被殖民期間，斯里蘭卡一直被稱為錫蘭，因此這里出產的茶葉也被稱為錫蘭茶。1948年獨立后，國家恢復了僧伽羅語的古名“斯里蘭卡”，而錫蘭茶的名稱卻沿用下來。茶葉是斯里蘭卡最主要的出口產品之一，茶葉出口是該國最主要的外匯收入來源。法新社稱，2012年斯里蘭卡茶葉出口為該國帶來15億美元的收入。有資料顯示，斯里蘭卡2011年茶葉產量為33萬噸，占全球茶葉產量的7.7%，國內消費量為3萬噸，出口量為30萬噸，其茶葉出口金額居世界第一。錫蘭茶價格高居世界首位，平均每噸4300美元，比國際均價高出32%。斯里蘭卡有2000多萬人口，與茶葉相關的從業者達100萬人。

走進海拔2000米茶園

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