《drinkbusiness》雜志稱,德國黑比諾品質在不斷提高,或將趕超已達巔峰水平的雷司令,成為下一個旗艦品種。
文章作者annekrebiehl表示,德國種植黑比諾已有較長的歷史,隨著樹齡增長和種植釀造水平的不斷提高,現在德國出產的黑比諾香氣集中、濃郁而獨特。
目前,德國黑比諾的品質也引起了英國和香港佳釀供應商的關注。比如bbr已新上三款德國黑比諾,去年goedhuis&co也開始供應德國黑比諾。
香港《wine&spirits》雜志總經理andrékok表示,目前德國只注重雷司令的銷售,忽略了黑比諾,使其成為全球最被低估的品種之一。
附錄:全球各國黑比諾種植面積
國家葡萄園面積(公頃)所占比例(%)
法國30,65935.4
美國(加州、俄勒岡州、華盛頓)21,03724.3
德國11,75613.6
澳大利亞5,0615.8
新西蘭4,8285.6
瑞士4,3525.0
意大利3,3003.8
智利2,1302.5
阿根廷1,6811.9
南非9621.1
奧地利6490.8
盧森堡公國1020.1
合計86,517100
(來源:thedrinkbusiness)
來源:中國葡萄酒信息網
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