又是一年畢業季，畢業、就業的話題席卷各類媒體。據悉，今年的畢業生達到699萬，創下了歷史新高，又將會有一部分人在畢業時找不合適的工作面對畢業等于失業的現狀。同樣是畢業季，去年的今日，一批90后職場新人走進伊利，被科學化的牧場升級，高科技的檢驗檢測設備，深深吸引，紛紛在伊利的平臺上展示自己的專業“魅力”。

隨著中國傳統行業的結構調整，開闊了大學生的就業范圍，只要轉變思想，在傳統行業高端就業并不難。伊利牛奶質檢員，并擔任質檢班的長90后女孩任曉鑫就是最好的證明。食品專業出身的她，畢業后順利進入伊利集團，成為集團的質檢員，更是千萬消費者的牛奶質檢員。

質檢工作平凡，卻不簡單?；炇抑贫瓤量?，不準女生化妝，不準帶手機，工作三班倒。還要熟記所負責的幾十項檢測指標，幾十種先進儀器要熟練操作，要掌握各項檢測技術，成堆的資料和大量的技術細節，要消化的東西光看一眼就覺得吃不下。為了提高工作效率，任曉鑫還復制和優化同事的工作方法，將指標分門別類記在自己的“萬能冊”上，隨時查閱。

牛奶檢測的實際操作，更是讓任曉鑫覺得“枯燥乏味”。進入操作間之前，每一位牛奶質檢員都需要經過無菌滅塵360度的“風淋”凈化，尤其要嚴格的清洗雙手并涂抹上消毒液，以避免將身上的異物帶入到生產或檢測環節，防止實驗儀器和用具受到外來細菌污染。每個原奶樣品都有唯一的身份證，即現在非常流行的二維碼。牛奶的脂肪、蛋白質含量等信息都被收錄進去，一旦發現問題，掃一掃二維碼就可以找出來了。

牛奶質檢屬于流程性工作，每一個環節都不容有失，雖然枯燥，但任曉鑫卻感到責任重大。如任曉鑫一樣的伊利的牛奶質檢員會對牛奶的方方面面進行檢測。如果牛奶有摻假成分，包括水解蛋白（皮革奶）、鹽、堿等，都會在測試摻假階段被一網打盡。

此外，試驗器皿的清洗也是牛奶質檢員每天的例行工作，每一個器皿的邊邊角角都要洗刷得很干凈，不然會直接導致檢測結果出現偏差。一天下來，任曉鑫她們大約要花一兩個小時來清洗100多個瓶瓶罐罐?；炇业墓ぷ骱芏鄷r候都需要站著完成，一天下來坐不了幾分鐘，工作的艱辛不言而喻。

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