在可食用海參中,優質刺參一直是山東和遼寧的兩分天下,其中遼寧的海參產量占全國總量的30%左右,山東則占到了70%左右。山東海參在產量上占有絕對優勢,但是卻沒有一個知名的品牌,而“遼參”之名聲大嘈、“魯參”之鮮為人知也是不爭的事實。未來“池養參”大批量進入市場,從成本到品相對產品認知率并不普及的海參市場,勢必造成更大的沖擊。
面對“遼參”對山東海參市場的大舉進攻,面臨對全國海參市場都有“遼參”的圈地奪城,為保護好“膠東刺參”這一歷史悠久的山東特產品牌,以及應對未來“池養參”的未雨綢繆,東方海洋率先打響了“膠東刺參”品牌保衛戰。
質量從源頭抓起,東方海洋首先在培育刺參苗種上嚴格管控,保證優質種參育出優質參苗,參苗體質健康,苗室所在水域水質指標完全符合國家標準,投喂正規、專業廠家生產的海參餌料,堅決杜絕濫用藥, 杜絕抗生素以及消毒劑水產養殖。倡導“生態養殖”,使用微生物制劑增強海參的免疫力并提高產量,一系列苗種高端培育技術在同行業中一直處于領先地位。
數萬畝東方海洋野生刺參海域,2010年東方海洋又斥資5.7億投入到這片海域,維護和拓展海參的天然生態環境。北緯37°、東經121°、靠近黃渤海冷水圈的獨特地理位置,加上東方海洋企業多年來嚴格監管和保護的原因,使得這片海域維持了極佳的天然生態環境,而海參的參齡基本已超過五年以上。
讓世人了解“魯參”,讓“膠東刺參”走進千家萬戶,從苗種源頭到海域再到加工工藝,17道嚴格品控的程序……東方海洋野生刺參提升山東優質海參的品質,膠東刺參的品牌升級已經在東方海洋拉開帷幕。
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