“199元/斤的大米畢竟是極少數(shù)的高端產(chǎn)品，甚至只是試驗(yàn)性的新品而已，這樣的價(jià)格并不是五常大米大眾化的市場(chǎng)流通價(jià)格，不能單純的以它作為行業(yè)價(jià)格來對(duì)大米加工、流通企業(yè)做衡量。對(duì)于普通大米加工企業(yè)來說，出廠價(jià)基本穩(wěn)定在6~7元/斤?！贬槍?duì)近日的黑龍江五常天價(jià)米事件，上海谷韻農(nóng)科（www.womaimi.com）王總經(jīng)理直言，這樣的報(bào)道非常的不客觀，明顯是個(gè)別媒體故意夸大差異性來博取大眾眼球，這樣以偏概全的報(bào)道不但傷企也更傷農(nóng)。

據(jù)報(bào)道，2011年黑龍江省五常大米價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，最貴的賣到199元/斤，但稻農(nóng)賣給當(dāng)?shù)丶庸て髽I(yè)水稻的價(jià)格不到2元/斤，很多媒體轉(zhuǎn)載這樣的報(bào)道甚至連“大米”和“水稻”的區(qū)別都搞不清楚，這樣的報(bào)道嚴(yán)重的誤導(dǎo)了廣大消費(fèi)者。

五常是聞名遐邇的“稻花香”水稻原產(chǎn)地。80萬農(nóng)民中有60萬人種植水稻，水稻種植面積180萬畝，產(chǎn)量超過100萬噸，其中大米加工企業(yè)有200多家。

王經(jīng)理稱，大米加工企業(yè)通常以6~7元/斤的價(jià)格將大米批發(fā)給經(jīng)銷商，經(jīng)銷商再根據(jù)自己的運(yùn)輸成本、人力成本、包裝成本、門店商超成本、各種稅收成本及可能的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)損耗等來核算上市價(jià)格?！皩?shí)際的銷售利潤是很低的。”上海谷韻農(nóng)科的優(yōu)裕品牌高端稻花香米價(jià)格也基本都在30元以內(nèi)。

王經(jīng)理同時(shí)表示：“就現(xiàn)在的大米加工行業(yè)來看，利潤微薄，有些企業(yè)能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)已經(jīng)不錯(cuò)了。對(duì)于很多企業(yè)來說，大米出廠要進(jìn)入高端市場(chǎng)才能獲得一個(gè)不錯(cuò)的價(jià)格定位，而現(xiàn)在進(jìn)商場(chǎng)、超市費(fèi)用很高，有的甚至還有一些灰色成本在里面。很多時(shí)候企業(yè)往往是虧本賺吆喝?！?/p>

從每斤2元的“稻谷”到每斤幾十元的“大米”，貌似懸殊，但加工企業(yè)付出的成本也非常大。除了水稻收購價(jià)，還有人工、稅負(fù)、收儲(chǔ)、烘干、水電、設(shè)備折舊以及銷售等費(fèi)用，此外還有高風(fēng)險(xiǎn)成本。

“以在市場(chǎng)上銷售的大米為例，其中原料、人工、包裝費(fèi)用占40%，中間的物流費(fèi)用占20%（地域遠(yuǎn)近不同），相應(yīng)的稅收支出，三級(jí)經(jīng)銷商提取利潤在10%左右，終端市場(chǎng)提取利潤在10%左右。也就是說，從2元/斤的水稻到市場(chǎng)上大宗消費(fèi)的7元/斤的純正五常大米，企業(yè)的加工毛利潤也就0.1~0.2元/斤左右?！?/p> 來源：云南網(wǎng)

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