海外媒體報道稱,巴西連鎖超市açúcar成為該國首家銷售nutrimarpescados公司有機對蝦的零售商,產品種類將包括冷凍蝦、去皮蝦和熟蝦。市場銷售的有機蝦全部來自nutrimarpescados公司位于塞阿拉州的養殖場,所有蝦不含任何藥物或防腐劑。nutrimarpescados公司表示,在生長過程中不使用藥物和防腐劑決定了最終產品的口味、呈現出的顏色、質地和氣味。
nutrimarpescados公司是巴西有機蝦產業的先驅,自2009年公司一直在技術方面投資,是唯一一家提供追溯性信息的企業。讓消費者通過相應的標識號碼(3d條碼和數字代碼)了解某一產品從它的起源到它的使用和應用的情況。這是一個質量、生產和性能控制的工具,使用戶能夠查詢產品是在哪一天被卸載和包裝,在巴西哪個州生產并且是由哪家公司加工的。
查詢公司產品信息的消費者可以在nutrimar網站上輸入編號,或使用移動智能手機讀取3d代碼。該公司的商業總監fabricioribeiro表示,在巴西nutrimar公司是第一個也是唯一提供這種保證的魚類公司,并已為該項目投資18萬巴西雷亞爾(約合101,700美元)。
來源:中國國際漁業博覽會
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