蔬菜是男性飲食當中不可缺少的食物之一。人體每天都會消耗很多的體力，也會消耗很多的微量元素，男人身體消耗的微量元素和體力大多數都是從蔬菜中得到的，所以蔬菜給男人帶來的好處是非常大的，在市場上我們可以發現，蔬菜的顏色是各有不同，紫色蔬菜是非常少見的，但是它給人體帶來的好處卻是非常的實用的，對男人的皮膚也有很大的幫助。那么紫色蔬菜的好處有什么呢？

花青素是幫助男人抗衰老的，紫色蔬菜的好處就是在菊苣里面含有這種花青素，菊苣含有花青素，具有很強的抗衰老作用。鉀元素的含量也很豐富，可以把體內多余的鹽分排出體外，加熱會讓菊苣的苦味增強，同時花青素也會喪失，所有生吃更健康。

很多人不知道如何吃菊苣，怎么吃保留的營養最高呢？和生火腿配著吃非常爽口！在比薩上面放上菊苣，當成比薩沙拉來吃非常好吃，也更加營養。

茄子是非常少見的紫黑色食物，它也可以給男人的皮膚帶來好處，茄子約94%是水分，但是它卻含有豐富的維生素和礦物質。茄子含有豐富的植物纖維，可以改善便秘問題，防止身體發胖。鉀元素的含量也很豐富，能防止身體浮腫和皮膚老化。

茄子的吃法很多，那么怎么吃才能得到更多的營養呢？如何吃才能更美味呢？推薦大家把茄子和南瓜、紅辣椒一起用醋煮熟后食用。或者清蒸后蘸上一點調味品，也很好吃哦。

茄子有給男人的皮膚排毒的作用，同時給男人的身體也可以做一個很好的排毒，紫色蔬菜的好處有很多，而且它們的營養價值也非常高，紫甘藍也是一種紫色蔬菜，它也可以幫助男人減肥健身，給身體帶來更多的營養元素，所以男人不管多忙都不能忽視自己的飲食。（）

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