在參觀白俄羅斯的兩個家禽養殖場后，歐盟獸醫得出的結論是，該國雞肉質量足夠滿足歐洲消費者需求，但在生產過程中仍然存在一些薄弱環節，生產商必須立即解決。
白俄羅斯的獸醫和食品監督署闡明了歐洲專家關心的養殖、保存和屠宰的方法。該部門的官員說：“肉的質量沒有任何問題，但是養殖和保存雞的方式上存在一些問題。目前，我們同意這些意見。歐盟檢查員們甚至與白俄羅斯的家禽養殖場的業主分享了如何使得雞肉質量更高的經驗?！?/p>
我們把雞關籠子里，一層層的，而在歐洲，他們把雞作為一個家庭，一定數量的母雞和一只公雞在一起養殖，他們認為，以這種方式雞會比較健康，壓力小，不容易生病。
在未來數月里，白俄羅斯家禽農場計劃，采用現代化的生產工藝，使其符合歐盟專家的要求。此外，歐洲獸醫在屠宰方法上給了一些建議，使得雞不遭罪，這也影響肉的品質。該國希望在2013/14年度打入歐洲市場。
來源：轉載： superman
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