白菜價貴過豬肉價？近期，從外地市場傳來消息，去年因價賤而無人問津的大白菜如今又成了市場的寵兒。

昨日，導報記者走訪市場了解到，外地大白菜的價格的確有持續走高的現象。不過，本地菜農們并沒有趕上這波“高價期”。因為雨水多易腐爛，本地大白菜產量下降，收購價也被壓低，利潤反而縮水了近一半。

白菜近來又成了高價菜

昨天，導報記者從閩南果蔬批發市場了解到，市場內的大白菜大多來自于山東等外省，1斤的批發價大致在1.3元到1.5元之間。

而在島內的一些農貿市場，導報記者發現，一斤大白菜的價格更是高達2.5元到3元。

“比一星期前漲了兩三毛吧。”據該批發市場一位商戶介紹，在山東當地，現在大白菜的毛菜收購價大概是5毛。不過，還需要經過去皮等加工成凈菜，而且冷庫儲存也需要不少費用，這樣算下來，在還沒運出之前，成本就要9毛左右。

“運費也不低。”該商戶解釋說，從山東運菜過來，一噸的運費大約是450元，也就是說，一斤菜的價格里，光運費就占了兩毛多。

據批發市場工作人員介紹，大白菜價格的上漲，主要還是近期水葉菜供應緊張的原因。近期雨水頻繁，導致水葉菜出產量低，很大一部分需要靠外調，各種蔬菜的價格都有所上漲。

本地菜農利潤卻減少一半

外地菜價格居高不下，本地菜農的心情似乎卻無法燦爛起來。

“本地產的大白菜，菜販子都不太敢收。”昨日，翔安一位菜農有些失落地告訴導報記者，他們村的大白菜數量不少，但銷量和價格都不太好。

據這位菜農介紹，在雨季之前，當地大白菜還可以賣到8毛多1斤，最高時甚至到了1元。但這段時間，價格不斷下跌，現在的收購價已經低至5毛多。

“雨水多，大白菜容易腐爛，不好儲存。”菜農解釋說，前段時間有不少菜販子來收大白菜，但收回去放一兩天就腐爛了，所以，很多菜販子都不來收菜了。即使前來收菜的商販，也趁機不斷將價格往下壓。這段時間，他們種的大白菜不升反降。

不僅價格被壓低，隨著雨水的增多，大白菜的產量也受到嚴重影響，據菜農介紹，一畝大概減產1/3到1/2。

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