中新網(wǎng)10月3日電據(jù)新西蘭天維網(wǎng)援引nzherald報道，居住在奧克蘭的亞洲移民似乎并不用擔(dān)心無法適應(yīng)西方文化定義下的“美食”。一項研究顯示，奧克蘭市面上販?zhǔn)鄣膩喼奘称泛退麄冊诩亦l(xiāng)所能購買到的相差無幾。

由梅西大學(xué)進(jìn)行的“migrantspacesandplaces”調(diào)查結(jié)果顯示，在新西蘭食品進(jìn)口的傾向上，移民起著決定性作用。而伴隨著近年來的亞裔移民潮，令亞洲食品成為了新西蘭進(jìn)口食品市場的“領(lǐng)頭羊”，而這也成為奧克蘭食品行業(yè)的一大特點(diǎn)。

此外，亞洲餐廳也在奧克蘭“遍地開花”。在奧克蘭市中心的一小塊范圍內(nèi)，nzherald的記者就發(fā)現(xiàn)了不少很有特點(diǎn)的亞洲餐館——一間出售雞制品和鴨頭、鴨腳、鴨肝等的小門店、一間韓國煎餅屋、一家售有蝸牛的法式餐廳以及一家提供拉茶的馬來西亞茶餐廳。

該研究報告的轉(zhuǎn)載paulspoonley教授表示，他們曾經(jīng)前往meadowlands的一家港式餐廳進(jìn)行走訪，發(fā)現(xiàn)這家餐廳的菜單完全是中文的，而消費(fèi)者大多使用普通話或是廣東話點(diǎn)單。“這種場景，就和香港街頭的一間中檔茶餐廳沒什么差別。”

paulspoonley稱，早在上世紀(jì)60年代，奧克蘭就開始出現(xiàn)了中式和印式的餐廳，但在當(dāng)時，大部分亞洲餐廳都提供一些經(jīng)過改良的食品，以適應(yīng)新西蘭人的口味。但如今，各種亞洲食品超市、夜市和亞洲美食廣場，已經(jīng)徹徹底底地改變了新西蘭人的飲食喜好。

截止2007年，一份華商黃頁統(tǒng)計，在奧克蘭共有超過1700家華人商戶，其中大部分都是餐館或食品超市，它們大多幾種在queenst，dominionrd,sandringhamrd,newlynn,somerville和dannemora。而如今，僅在奧克蘭中心城區(qū)范圍內(nèi)，就有超過400間亞洲餐館和亞洲食品超市，這一規(guī)模已達(dá)1997年的兩倍。

61歲的出租車司機(jī)glennthornley是各種亞洲食品的忠實(shí)擁躉。他表示，不少亞洲餐館提供的食物甚至比自己卷個三明治還要便宜，“20年前你想要吃上一頓像樣的飯至少得花上20紐幣，但現(xiàn)在你可能只需要花上5刀左右，就能買到一份印度午市套餐、或是一盒壽司、一份亞洲卷餅、土耳其烤肉，還有中式套餐或是面條。”

【編輯:謝萍】

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