美國北海岸產區一年一度的收獲季已經進入了第三周,主要以長相思和釀造靜酒的黑比諾為主。上周二,rodneystrong酒莊的長相思也葡萄開始收獲了。
rodneystrong酒莊的種植經理dougmcilroy說,這些長相思葡萄剛從位于蓋瑟韋爾(geyserville)的葡萄園采摘下來,它們的成熟期比往常提前了一個星期。“很高興它們能提前成熟,”mcilroy說。“我們有很好的種植條件,所以大部分時間都比較順利。”
北海岸產區納帕谷的收獲期開始于8月10日,首先采摘的是釀造起泡酒的葡萄。索諾瑪釀酒葡萄聯合會主席nickfrey說,從那時算起,現在全區的葡萄已經采收1%了。
“我覺得收獲期的提前確實很鼓舞人心,”frey說道。“沒人愿意坐等著錯過收獲期。”他說,靜酒的收獲期開始于勞工節(laborday,9月1日)之前。收獲期提前對種植者來講是個好消息:葡萄能夠在降水到來之前成熟。
去年,夏季比較涼爽從而推遲了成熟期,所以10月份仍有未成熟的葡萄,而此時暴風雨開始肆虐,造成葡萄減產17%。預計,今年葡萄產量能達到200000噸或更多。“就現在采收的葡萄來看,果實重量較大,”mcilroy說。“回想起去年來,我們能采收50%的葡萄就算幸運了。”
雖然今年夏季收獲期開始的比較緩慢,但是采收會很快。
bevill酒莊創始人duffbevill說,drycreek谷的長相思下周就可以與俄羅斯河谷邊緣的一些黑比諾一起開始采收了。
hunterfarms酒莊經理chrisbowen說他們準備周四開始采收索諾瑪谷的黑比諾。“至少現在采收的葡萄比去年的要好很多。但是要超過去年并不困難。”
今年有所增加的還有葡萄價格,由于前兩年葡萄的收成都不理想,所以種植商和生產商的原酒庫存都清理的差不多了。
frey說,由于收獲期的到來,勞動量逐漸加大,雖然現在問題還不明顯,但是勞動力仍然是要考慮的。“工作量和勞動力之間一定會達到一個平衡,這主要取決于天氣,”frey說。“許多時候需要全家出動,參加收獲。”
來源:中國葡萄酒信息網
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