作為房地產的下游產業,酒店廚房用品行業的發展與之息息相關。今年,房地產市場再次釋放出利好信號,去庫存仍舊是房地產市場的重心方向。房地產市場進入調整期階段,酒店廚房用品企業也需抓住市場需求,分析人士認為,體驗館將助力企業節約運營的各項成本。
拼搶“去庫存”紅利 酒店廚房用品行業還需精準把握市場需求
2017年房產調整將給酒店廚房用品行業發展帶來紅利
隨著房地產“去庫存”工作的推進,樓市回暖,由此釋放出了巨大的酒店廚具市場需求——如何拼搶“去庫存”的紅利成為酒店廚房用品企業今年關注的焦點。據《中國住房發展報告(2016-2017)》數據分析認為,2017年中國樓市將迎來一個短期調整期,房地產開發投資將放緩。業內人士分析,樓市的平穩回落將會給酒店廚房用品企業帶來更多的機會。
行業作為房地產的下附屬業,房地產庫存的清除對于酒店廚房用品行業意義重大,從某種方面來講可能意味著更多的市場。去庫存實質是市場供大于求,那么房價必然會有下調的空間(不含特大城市,一類城市)。對于很多酒店來說,廚房裝修將是必須要考慮的部分。
抓住消費市場“潛力股” 體驗館助力企業節約成本
雖然去庫存能帶動酒店廚具消費市場,但政策具有延后性,也就是說,效果起碼要半年以上才能體現出來。所以企業從內部優化成本能夠積攢足夠的資本來打好未來的戰役。另外,雖然酒店廚房用品企業發展電商歷史并不久,但已經讓一批企業“先富起來”了。那么對于想從電商分一杯羹的酒店廚房用品企業來說,不得不加大力度開發電商。
拼搶“去庫存”的紅利,從根本上說就是搶奪酒店廚具市場。目前材料的采購成本過高,比如木材采購,為了產品的質量,價格,很多企業不得不多個市場往返跑,時間成本增加。而好品質的材料不得不多采購,以防止生產不夠,這樣倉儲成本增加。采購成本將是企業首先要考慮的,電商的實質就是讓價給消費者,如果成本環節不降下來,既會影響企業的生存,也不可能有空間讓利消費者。體驗館提供大量的材料類目(品類),同一類目有多個廠家的樣品共采購商選擇,這樣不需要往返多個市場跑,節約了時間成本。其次,體驗館有專業的倉儲、物流體系,采購方可快速提貨發貨,同時節約倉儲成本與物流成本。
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