近日，被譽為亞洲最大的國際性食品和飲料展sialchina2012在上海閉幕，來自80多個國家和地區的1800多家參展商和4萬多名專業觀眾，共同見證和體驗了世界美食在中國的璀璨表現。

與此同期，在加拿大蒙特利爾市舉行的siald’or2012活動中，中國果仁休閑糖果第一品牌金冠（中國）食品有限公司讓全球專業人士，看到了中國企業在創新與健康方面的完美融合。金冠黑糖話梅憑借在口味、技術、業績等方面的突出表現，從中國區推薦參展的8個品牌及單品中一舉奪魁，贏得“sial金獎國別獎（中國）”的至高褒獎。據悉，這是國內休閑食品特別是糖果食品企業在sial的“首金”突破，這標志著由金冠食品領跑的中國糖果產業已完成了從“模仿復制”到“自主創新”的完美蛻變。

sialchina2012是亞洲最大的國際性食品和飲料展，其母展巴黎sial國際食品展始于1964年，逢雙年10月在巴黎舉行，是目前世界上國際性最強、最具影響力的食品專業展之一。為了發現和宣傳在世界各國市場上新近上市并取得商業成功的創新食品，進而鼓勵創新、推動市場，揭示世界食品消費與創新趨勢，sial巴黎國際食品展主辦方于1986年開始，聯合29個國家的食品行業最具權威和影響力的專業媒體推出了“sial金獎國別獎”的評選活動?！皠撔潞徒】稻駸o處不在”，來自主辦方的評委表示，“健康、便捷是全世界食品消費的主流，這也是我們對29個國家的243個參評產品的評選原則之一。

據介紹，獲獎產品金冠黑糖話梅是金冠食品圍繞“健康休閑”概念研發的拳頭產品。該產品創造性的將黑糖與話梅肉按照比例搭配制成，口味新穎且易于咀嚼，創造了一種新的硬糖結構和口味組合。同時，“黑糖”的養生功效又滿足了大眾對健康的需求，特別適合年輕白領甚至中老年人食用。好品質自然容易獲得消費者“買單”，僅2011年即獲得一億元的銷售業績。因此，金冠黑糖話梅在創新、健康、市場銷售業績方面的突出表現，征服了“slal金獎”評委。這也是自2008年開始，中國產品連續三次參與sial金獎評選活動后，首次在休閑食品的糖果品類中榮獲的第一枚獎牌。

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