近日，廣州工商局在官網公布了對市面上乳制品及含乳食品的抽檢結果，其中南山奶粉四個批次的產品發現強致癌物黃曲霉素m1，光明的奶制品也有兩個批次菌落總數超標。在這件事發生不久前，光明曾因為堿水混入牛奶而小范圍召回了相關產品。

然而就在5月底，中國乳制品工業協會在《嬰幼兒乳粉質量報告》中，還言之鑿鑿地給了當下國產乳粉質量“歷史最好”的評價，該協會理事長宋昆岡聲稱“我自己的孫子喝的就是國產奶”。

可以說，廣州工商局此次公布的抽檢結果，不但狠狠打了“歷史最好”一記耳光，也給本就不太平靜的乳品市場投下了一記重磅炸彈。

奶粉抽檢又見黃曲霉素m1

上周五夜間，廣州市工商局網站公布了2012年第二季度第二次流通環節乳制品及含乳食品抽樣檢驗情況，共有三大乳制品品牌同時發現質量問題。在諸多不合格因素中，黃曲霉素m1這個名字再度出現在人們視野中。

本周一下午，被檢出黃曲霉素m1的南山奶粉生產商湖南長沙亞華乳業有限公司(簡稱亞華乳業)表示，即日起召回南山全部問題產品。而其公布的超標原因，也暫時鎖定為奶牛飼料被污染。事件到這里似乎就可以告一段落了。

然而早在去年底，國家質檢總局對200種液體乳產品質量進行抽查時，就發現兩種產品黃曲霉毒素m1超標，其中蒙牛乳業(眉山)有限公司生產的一批次產品超標140%。由于黃曲霉毒素m1具有劇毒性和強致癌性，國家質檢總局要求液體乳生產企業從源頭上加強對黃曲霉毒素m1的防控。

現在看來，乳企顯然沒有把這個要求放在眼里。更令人不解的是，在事件被曝出后，南山并沒有立即召回產品。7月23日，《證券日報》記者聯系南山奶粉相關負責人時，其表示正在核實中。具體細節并未透露。

據記者了解，根據工商的工作流程，抽檢出的不合格產品將會先行通知、處罰銷售商，然后對外界公布。在這一流程中，南山方面全然不知情，顯然說不過去。

而《廣州日報》也對此發出了疑問：這次問題批次產品只是抽檢，還有沒有其他批次產品“涉癌”？工商部門所說的嚴厲處罰究竟是什么樣的處罰，能不能從根本上解決問題？

國產乳制品頻陷質量門

此次與南山同樣被曝光的，還有兩批次的光明乳制品。

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