加利福尼亞州8月21日消息：greatamerican集團分析師認為，干旱仍將繼續困擾美國大部分地區，因此未來數月中食品價格將整體走高，并持續到2013年。由于玉米成本持續上漲，牛群飼養進一步受到干旱的影響，牛肉和奶制品的零售價格預計將迎來大幅上漲。
greatamerican集團咨詢與評估服務部門首席營運官表示，干旱已經敲響美國食品行業的警鐘。美國缺乏降雨的狀況繼續下去將不利于農作物的生長。這將導致原料、家畜、飼料及作物的供應緊張和價格上漲，并且可能會影響整個行業內食品企業的毛利率。天氣條件在未來數月中將成為多數食品公司發展的重要因素，尤其是那些肉類和奶制品企業。
據悉，美國今年的干旱氣候已經影響了其60%的地區，是自20世紀30年代和50年代以來干旱面積最大的一次。根據美國農業部估計，食品整體價格將在今年年底上漲2.5%～3.5%，并覆蓋所有食品類別。食品雜貨店的商品價格也將上漲2.5%～3.5%，而餐廳食品價格預計將上漲2.0%～3.0%。任何食品價格的上漲可能都將因干旱周期的長度而放大，專家預測這種狀況在可預見的未來內可能持續。
由于缺乏牧草導致奶牛挨餓，以及農民面臨著玉米價格上漲帶來的額外挑戰，肉制品和奶制品市場受到的影響尤為嚴重。玉米是牛群的主要飼料來源，因此農民在未來幾個月內是否有能力維持家畜飼養將成為關注焦點。(責任編輯：徐鑫)
來源：轉載： superman
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