據美國大眾醫療新聞網報道，一項發表在業內權威期刊雜志《高血壓》（ｈｙｐｅｒｔｅｎｓｉｏｎ）上的最新研究成果說，每天飲用富含可可的飲料將可幫助中老年人保持大腦健康。

報道說，這項研究的主要測試對象是一群已經患有輕度認知障礙癥（ｍｃｉ）的90歲以上老年人，他們在記憶、語言、思維和判斷力上都有一定的困難。在為期八周的對比測試中，這些老年人被分為三組，分別開始飲用含有高、中、低三種不同濃度的可可飲料，以觀察可可飲料中富含的“精華素”抗氧化劑黃烷醇是否會對老人產生影響。結果顯示，在實驗期結束后有關注意力和其他心智技能的考察測試中，那些攝入高、中檔濃度可可飲料的老年人遠比攝入低濃度可可飲料的老年人做得更好。

主要研究人員之一、來自意大利拉奎拉大學的醫學博士焦萬巴蒂斯塔說，這說明，可可飲料中含有的抗氧化劑黃烷醇不僅在維護和改善心血管健康的飲食方式中占有重要地位，還可能會幫助人們保持大腦健康。但他同時警告，這項測試結果可能并不適用于每個輕度認知障礙癥（ｍｃｉ）的患者。

對此，來自美國的神經學家馬克·戈登博士也指出，盡管有了這樣的測試結果，但研究人員并不建議每個人現在每天都來吃塊巧克力。畢竟，人們不能單靠這一項研究成果就開始大規模改變自己的就餐方式和種類。

眾所周知，巧克力給人們帶來的是高脂肪和高熱量，但它究竟會在人類大腦老化的領域里開辟出什么樣的影響呢？很多科學家都認為，這還需要進一步研究。目前應當注意的是，這項研究并沒有告訴我們每天吃可可，就可以幫助防止輕度認知障礙癥或阿爾茨海默氏癥。

戈登博士承認，就目前的猜測來看，可可粉中富含的抗氧化劑黃烷醇可能會對一個人的認知能力產生某些適度的影響。但他表示，研究小組應該再做一個長期試驗，讓阿爾茨海默病患者和沒有認知功能障礙跡象的正常人一起進行對比測試。

當前，美國醫學專家的建議是，每周攝入定量的可可粉，其實對于鍛煉身體運動十分有益。但無論是否想在日常飲食中加入“可可粉”這一選項，人們都得注意“適度”和“適量”才行。

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