現如今中央廚房已經不是什么新興話題了，人們也是興趣一般，但不管如何，還是給大家介紹一下近幾年來中央廚房市場發展狀況。
中央廚房在中國餐飲市場興起于10年前，是當初學習麥肯標準化的產物，在發展的同時也有諸多弊端，有過中央廚房建設經歷的老板，多數都有一個字的感悟—“靠”。
我們下面就聊一聊中央廚房這個老梗：
一聊中央廚房為何出現于亂世;
二聊中央廚房如何死于亂世;
三聊中央廚房坑爹之道的囧世;
四聊中央廚房籌建一本萬利秘籍;
五聊中央廚房已建解套之術。
1、生于憂患的中央廚房
我們要是講中央廚房，就要從大家為什么如此熱衷這件事情講起。關于中央廚房，大多餐飲連鎖企業都會想去做，源于兩大原因：
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