【第一食品網(wǎng)專稿】alanlevitt寫道：美國(guó)乳制品市場(chǎng)從上周開(kāi)始逐漸復(fù)蘇，從新年到目前為止乳制品非常穩(wěn)定。
奶酪市場(chǎng)目前沒(méi)什么變化，黃油交易比前期高出半美分，大部分iii類期貨都贏利，預(yù)計(jì)在來(lái)年3月，4月或5月會(huì)創(chuàng)下新高。
據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部今天下午發(fā)布報(bào)道，11月份牛奶主要用來(lái)加工成奶粉和黃油，黃油產(chǎn)量為1.525億磅，比去年同期上漲14.2%。
脫脂奶粉總產(chǎn)量為1.597億磅，上漲了17.5%。然而從期末存貨數(shù)字來(lái)看，這個(gè)月黃油和奶粉走勢(shì)良好。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部報(bào)道，11月份干酪總產(chǎn)量為8.886億英磅，比去年同期上漲0.3%。切達(dá)干酪總產(chǎn)量下降1.7%，馬蘇里拉奶酪下降1.5%，其它品種上漲了3.4%。（本網(wǎng)編譯:第一食品網(wǎng) diane）
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