澳大利亞肉類及畜牧業協會(mla)，5日在深圳舉辦澳大利亞肉類產品知識及食品安全研討會，與國內的業界人士互相交流，多角度探討當前市場情況，并推廣以綠色、安全著稱的澳大利亞牛羊肉產品。

中國有30多個省、區、市。由于這些省份在社會、人口、經濟和地理各方面的差異，中國不能被簡單地看作一個單一市場。澳大利亞肉類及畜牧業協會的市場規劃目標恰好是利用這個新興市場不斷增長的趨勢和機遇。

目前，澳大利亞肉類及畜牧業協會已經著重在中國的一些主要城市，如北京、上海、大連和廣州，進行了市場推廣活動，并且在這些城市的活動將持續增加。

然而，更多的機遇隱藏在上述主要城市以外的中國其他城市。通過市場調研，澳大利亞肉類及畜牧業協會鎖定三座二線城市集中進行市場推廣活動。這三座城市是杭州、天津和深圳。這三座城市之所以被選中，是基于他們的資源儲備、可加以開發的機遇、以及與附近主要城市相連的進口產品現有供應渠道。

這些研討會將使參會的進口商、廚師、餐飲服務商及零售商有機會了解更多澳大利亞肉類信息，并開拓澳大利亞肉類相關商業契機。

澳大利亞肉類及畜牧業協會于11月舉辦的上海國際食品飲料暨餐飲設備展覽會上發布了其東南亞及大中華區的澳大利亞牛肉新標識。此標識形狀似品嘗美食的嘴唇。綠色、棕色和藍色代表著天然草場、大地和海洋，澳大利亞牛群生活棲息的天然環境。此標識的設計旨在給消費者購買牛肉時傳達一個重要信息：澳大利亞牛肉是天然、安全的。

澳大利亞肉類及畜牧業協會中國區經理唐雪虹說，澳大利亞是世界上最大的牛羊肉出口國之一，高質量牛羊肉出口到世界100多個國家。2010年澳大利亞出口到中國的牛肉和羊肉分別增加6%和13%，總量達到5,600噸和15,717噸。

她說，澳大利亞非常幸運，這個島國沒有瘋牛病和口蹄疫等重大疾病；自然環境優美清潔；政府嚴格管控食品安全。因此，可以為全球的消費者提供安全清潔的食品?！?/p>

澳大利亞肉類及畜牧業協會(mla)是一個生產者的組織，與行業和政府一道為實現紅肉(牛羊肉)和畜牧產業的可持續發展而努力。mla的主要工作包括為澳大利亞紅肉增加市場需求，提高市場準入以及研發等。mla與行業密切合作以支持我們的客戶包括零售和餐飲，為其提供培訓，產品推介和推廣等。當然澳大利亞清潔綠色的形象以及安全優質紅肉(牛肉、羔羊肉、成羊肉、山羊肉和和牛肉)供應商的良好聲譽也為我們的推廣活動提供了強有力的支持。

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