最近一段時間里，味千拉面骨湯門事件被相當多的人提及，而且國內民眾在此問題上以訛傳訛的程度亦可謂驚人。這不但加劇了事件的扭曲程度，同時也將一個企業妖魔化、排斥化。正可謂眾口鑠金，積毀銷骨，尚若某些別有用心之人，圖謀用謠言的力量來毀滅一件事物，這既是對大眾的一種蔑視，也是對人性的一種玷污，

但是，公眾難道沒有判斷力嗎？為何在這種事上，同輿論一邊倒，一樣站在排斥味千的前沿呢？這也很容易理解，在國內各種“門”事件甚囂塵上的今天，加上廣大民眾對食品安全早已風聲鶴唳，任何一點刺激都會撩起公眾的敏感神經，而味千又正處于“食品范疇” 這個風浪尖上，被群起而攻之也就不奇怪了。

相對于曾經被大眾輿論深為譴責的地溝油、瘦肉精、蘇丹紅……等一系列重大食品安全事件，為什么味千拉面使用工廠統一加工的精燉濃縮液湯底卻被提升到同一危害級別呢？無論從那些個角度來看，都有被操縱和主導的感覺。因為靜下心來想想，這些看似荒謬的問題，卻確確實實擺在我們面前。

大家可以注意到，從骨湯門被曝光伊始，就有部分媒體在不斷煽風點火；在味千第一時間承認自己的拉面湯底的確是濃縮液所調，并馬上做出解釋后，立即又有輿論曝光其湯底含有添加劑；到此仍未完，在味千方面再次回應這種被稱為山梨糖醇的添加劑是日方的配方，現在早已停用后，又有人指出味千系山寨日企，有偽裝嫌疑……

由此可見，一家本土企業在做大做強后，所面對的生存空間有多么狹隘。其實，關于味千濃縮液問題，這在日本不但是相當普遍的做法，同時也是被廣泛接受的，有大約90%的連鎖面店都用濃縮液進行調配，因為此舉可以有效保證每份產品的品質一致性。

此外，對于在公眾強烈要求公開配方的問題上，同樣有失公允。味千同日企重光公司簽署合作協議后，其配方已屬商業機密，正如可口可樂公司在印度被曝產品含有重金屬物質及農藥殘留后，被印度官方要求曝光配方而被拒絕一樣，味千在遭受重創之后，仍堅守協約，這本身就展示出了一種公信力，又有何不妥呢？

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。