這幾天關(guān)于催熟劑的話題再熱.連日來在山東、安徽、江蘇等地記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),外表紅彤彤的西紅柿,碧綠帶刺的黃瓜等,很多蔬菜是在還沒有成熟時被抹上催熟劑提前上市,進(jìn)入百姓餐桌的.而在山西太原的農(nóng)藥市場,這種沒有標(biāo)注成分構(gòu)成和用途的催熟劑行情極好,"都快賣斷貨了".

催熟劑不是一個新鮮話題.從最初的生產(chǎn)新技術(shù),到如今"誰家大棚不用這個?幾乎是100%用"的漫長歷程,關(guān)于催熟劑的話題就從來沒有消停過.有害說、無害說、外國也用說、應(yīng)當(dāng)取締說、安全使用說、不干不凈吃了沒病說等,聽得人耳朵都起繭了,但催熟劑產(chǎn)業(yè)、使用催熟劑的果蔬生產(chǎn)者,則對于眾說紛紜無動于衷,也在不斷發(fā)展壯大之余,顯示出了"走自己的路,讓人家去說吧"的超然風(fēng)度.

夾在其中貌似比較尷尬的恐怕仍是監(jiān)管部門.聯(lián)系到眼下關(guān)于催熟劑監(jiān)管現(xiàn)狀,就不乏專家直陳監(jiān)管困境的存在:催熟劑的使用標(biāo)準(zhǔn)不健全,相關(guān)監(jiān)管部門很難也很少去監(jiān)控菜農(nóng)是否規(guī)范使用這玩意,"催熟蔬菜"是否安全本身一直是一大"謎團(tuán)".既無法確定相關(guān)催熟劑產(chǎn)品的安全性能,又無法做好此類藥物實際使用的檢測和控制,相關(guān)部門一再坦承監(jiān)管沒有辦法或者"不關(guān)我的事",到底傳遞出了什么信號呢.

一個不爭的事實是,催熟劑在大量地催熟著果蔬,但相關(guān)部門的監(jiān)管水平卻越來越顯得不成熟.比催熟劑廣泛使用更可怕的是,相關(guān)部門干脆破罐子破摔,面對泛濫的催熟劑舉手投降、放棄監(jiān)管.

相關(guān)報道都指出,乙烯利成本僅幾元,在蔬菜生長中大量使用后,可以帶來可觀的收入.貌似這樣一個產(chǎn)業(yè)鏈的存在正帶來一個事實上的"多贏"局面,這顯然是一種虛假的繁榮.為什么大量的果蔬豐收后直接爛在地里,棄在市場上?除了加工不足、物流不暢外,我們的果蔬名聲欠佳恐怕也是一個重要原因.

還是回到催熟劑監(jiān)管的正題上來.這種監(jiān)管至少應(yīng)包括兩個層面:一是對催熟劑產(chǎn)品自身無毒性和合法性的監(jiān)管;二是催熟劑在果蔬上使用情況的監(jiān)管.催熟劑也不是天外來客,從生產(chǎn)到市場到田間地頭的廣泛應(yīng)用,明眼人應(yīng)該不難在相關(guān)監(jiān)管部門的大蓋帽上找到對應(yīng)的職責(zé)光環(huán).

看來催熟這些不成熟的催熟劑監(jiān)管部門,才是當(dāng)務(wù)之急.不敲打難成人,無監(jiān)管不成熟.正如催熟劑之施之于果蔬一樣,沒有外力的催熟,監(jiān)管部門也不可能自動成熟起來.從這樣的意義上講,對失職的監(jiān)管追責(zé),應(yīng)該不失為一種最有效的"催熟劑".

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實性自行斟酌。