當(dāng)一個(gè)品牌發(fā)展成熟，外界就會(huì)提出疑問：其還有增長(zhǎng)空間嗎？作為行業(yè)領(lǐng)頭羊，海爾冰箱給予有力回應(yīng)：不僅增長(zhǎng)，還能高增長(zhǎng)。截至前31周，其市場(chǎng)份額漲至43.4%，同比凈增2.7個(gè)百分點(diǎn)。從行業(yè)top3品牌來看，第二名為11.3%，同比凈增0.4個(gè)百分點(diǎn)；第三名為9.2%，同比凈增0.2個(gè)百分點(diǎn)。

而細(xì)究海爾冰箱一路增長(zhǎng)、一路引領(lǐng)的原因，離不開兩點(diǎn)：第一，夯實(shí)儲(chǔ)鮮核心基本功。7月起，通過在全國(guó)42城啟動(dòng)的“恒溫守護(hù)源鮮 探享一城一味”活動(dòng)，海爾冰箱將高端健康儲(chǔ)鮮生活普及給更多家庭；第二，不斷挖掘新增長(zhǎng)點(diǎn)。通過換道場(chǎng)景，其打破硬件局限，以成套廚房場(chǎng)景新面貌帶來飲食全流程解決方案，打造出 “第二增長(zhǎng)曲線”。

夯實(shí)保鮮基本功，筑牢增長(zhǎng)護(hù)城河

無論行業(yè)如何升級(jí)、變遷，用戶對(duì)冰箱的需求始終以保鮮為核心。隨著囤貨習(xí)慣養(yǎng)成，高端食材不斷涌入日常生活，人們對(duì)冰箱的需求不僅是“存得住”，還向“存得鮮”“存得精”等高端方向演進(jìn)。

從市場(chǎng)數(shù)據(jù)看，大容積、強(qiáng)保鮮的高端冰箱銷量正在逐年攀升。來自gfk中怡康數(shù)據(jù)顯示，500l+大容積冰箱份額從2011年的18%漲至2021年的57%，十年間增長(zhǎng)了近四成。截至前31周，在行業(yè)暢銷top20產(chǎn)品中，80%的產(chǎn)品均為500l+，其中，海爾冰箱占比43.8%。價(jià)格上，8k+高端市場(chǎng)逐步成為主要競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)。今年上半年，8k+市場(chǎng)占比接近行業(yè)半壁江山，高達(dá)48.8%。在此區(qū)間，海爾冰箱也已連續(xù)3年增長(zhǎng)，截至31周，份額已達(dá)50.6%。

可見，海爾冰箱已形成了自身的增長(zhǎng)“護(hù)城河”。而究其背后支撐，離不開對(duì)保鮮基本功的不斷提升。就拿底置恒溫保鮮科技這一最新創(chuàng)新來說，通過顛覆傳統(tǒng)制冷系統(tǒng)，其將出風(fēng)口后置，回風(fēng)口前置，達(dá)到冷風(fēng)繞開食材的目的，實(shí)現(xiàn)“凍而不干”的健康儲(chǔ)鮮效果。

為了將這樣的健康儲(chǔ)鮮體驗(yàn)帶給更多用戶，7月起，海爾冰箱在全國(guó)42城陸續(xù)啟動(dòng)“恒溫守護(hù)源鮮 探享一城一味”活動(dòng)。搭載了最新科技的海爾博觀高端冰箱展現(xiàn)出保鮮實(shí)力的差距，以7天為期，同樣的牛肉從博觀冰箱中拿出，色澤紅潤(rùn)、不流血水，汁液流失率≤0.95%；而普通冰箱中的牛肉則流出血水，“保鮮時(shí)差”一覽無余。

開拓場(chǎng)景新空間，打造 “第二增長(zhǎng)曲線”

從更長(zhǎng)的時(shí)間軸看，海爾冰箱的引領(lǐng)非一朝一夕。截至2022年，其品牌零售量已連續(xù)14年獲得全球第一，在國(guó)內(nèi)也已連續(xù)33年領(lǐng)先。不過，對(duì)其自身來說，卻不甘于守成。于是，在物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，其成為行業(yè)率先換道場(chǎng)景的品牌，不再只是孤立的儲(chǔ)鮮硬件，而是化身為三翼鳥智慧廚房的中樞，為用戶帶來覆蓋“吃、買、存、做、洗、改及母嬰”等成套場(chǎng)景解決方案，并由此打造出 “第二增長(zhǎng)曲線”。

就拿今年新上市的三翼鳥廚房光年套系來說，其便捷的成套飲食服務(wù)就受到了用戶的廣泛好評(píng)。比如，在“存”場(chǎng)景，食材通過nfc管夾就能被冰箱主動(dòng)感知，并匹配存儲(chǔ)模式；在“做”場(chǎng)景，冰箱能夠根據(jù)用戶身體數(shù)據(jù)主動(dòng)推薦相應(yīng)的健康食譜；在“吃”場(chǎng)景，通過冰箱聯(lián)動(dòng)蒸烤箱等網(wǎng)器，可以實(shí)現(xiàn)3步烹飪名廚、品牌餐飲特色菜。由此，618期間，三翼鳥廚房光年套系48小時(shí)就成交264套，帶動(dòng)智慧廚房總銷額超3030萬。

從千元、萬元的硬件收入，到幾十萬、上百萬的成套廚房場(chǎng)景收入，海爾冰箱的增長(zhǎng)也證明了高份額不代表增長(zhǎng)空間有限，把握住用戶需求，增長(zhǎng)就是可持續(xù)的。而其成套廚房場(chǎng)景布局也正加速落地，僅今年第一季度，三翼鳥智慧廚房在全國(guó)新開業(yè)門店就多達(dá)50家，覆蓋范圍從北京、上海等超大城市到天津、濟(jì)南、西安、遵義等新一線及二三線城市，觸點(diǎn)越來越多，與用戶連接越來越密切。

從儲(chǔ)鮮到場(chǎng)景，海爾冰箱的每一次增長(zhǎng)都證明了，用戶為王，體驗(yàn)為王。隨著其帶來的體驗(yàn)越來越便捷、智慧、健康，其份額第一、增長(zhǎng)第一的態(tài)勢(shì)也將繼續(xù)延續(xù)。

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