一到飯點就糾結吃點啥，打開外賣軟件，發現周邊外賣已經吃膩了；想自己做飯吧，不光費時費力，做得也未必好吃。小王刷朋友圈看到不會做飯的閨蜜曬出了九宮格美食大餐：剁椒魚頭、梅菜扣肉、小酥肉、糖醋排骨……還配文說是自己一個人做的。

難道閨蜜私下里默默“修煉”了廚藝？一打聽才知道，原來是通過海爾食聯網的阿爾法魚平臺才走上的“廚藝巔峰”。這是5月31日發生在阿爾法魚用戶朋友圈的有趣對話，廚房小白通過平臺訂購想吃的預制菜，冷鏈配送到家后，只需簡單“叮一下”，就能輕松搞定平時做不出的美食，省時又美味。

飯點不用愁，阿爾法魚當你的“神助攻”

隨著“懶宅經濟”盛行，預制菜因其“便捷+美味”的特性受到了熱捧。在瀏覽各種短視頻平臺的時候，不少用戶分享了自己通過下單預制菜，成功做出地道美味的案例。

要知道如果沒有預制菜的幫助，對于廚房小白來說，很難想象到自己也能輕松做出一桌子的美味大餐。畢竟即使對于會做菜的人來說，做菜之前食材原料的采買及清洗處理都不是件容易的事。而阿爾法魚平臺的出現成了“神助攻”，幫助下廚的人跳過繁雜的食材準備階段，快速完成菜品制作。

那么用戶是如何通過阿爾法魚平臺解決下廚難題的呢？用戶只需打開阿爾法魚app，選擇自己喜歡的預制菜品，一鍵下單就能冷鏈配送到家。想吃的時候將預制菜品放入智慧蒸烤箱，“叮一下”掃描食材碼，就能自動定制烹飪的時長、火候，全程無需看管，輕松坐享美味

多元生態方，幫你從買到做全“包圓”

其實，站在風口上的預制菜行業，目前尚屬新興市場，缺乏統一的國家標準和市場規范。外賣速食包作為預制菜的一種，就曾被曝光出其衛生情況堪憂。而且，預制菜的供應鏈鏈條冗長，涉及從原材料采購到加工再到銷售各個環節，在長時間運輸、加工過程中很容易出現變質、腐敗等問題。

區別于其他預制菜企業，阿爾法魚作為行業唯一的預制品物聯網解決方案平臺，依托于海爾食聯網，冷鏈運輸質量更高、保鮮等技術更成熟、食材來源也更放心。具體來看，阿爾法魚依托海爾食聯網的千余家生態資源方，打通了從農產品到菜品的美食全鏈路，涵蓋了從單品的養殖、加工、包裝、運輸到最終制作的全流程。也就是說，用戶不僅僅只是品嘗到美味，還能通過掃描食材上的二維碼溯源，了解食材的來源、生長環境等情況。

不僅如此，讓用戶吃得健康還不算完。阿爾法魚平臺還具備智慧網器加預制菜的解決方案，能夠根據不同人群的就餐需求，開拓更多的美食場景。就拿上班族來說，針對他們的就餐難題，海爾食聯網推出阿爾法魚小店開拓出上班族智慧就餐模式。上班族在店內下單后即可聯動智慧網器自行烹飪就餐，幾分鐘就能吃到大師美味，省時又健康。

可以說，阿爾法魚平臺的出現，不但解決了用戶一到飯點就發愁的難題，還拉近了他們與“大廚”的距離，滿足用戶對于美食品質和便捷烹飪的需求，讓他們吃得健康也吃得安心。

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