在家做烘焙已經(jīng)成為一種潮流，烤肉、烤披薩、烤蛋糕，不僅健康好吃，還能體驗(yàn)動(dòng)手樂(lè)趣。烤箱可以做出豐富多樣的美食，然而很多情況下由于烤箱溫度條件達(dá)不到，烤制效果往往不夠理想。

怎樣才能解決烤箱溫度問(wèn)題，做出更多美食呢？近期，卡薩帝發(fā)布了「鋼琴家」套系廚房，其中，卡薩帝「鋼琴家」300℃超高溫烤箱，能夠?qū)崿F(xiàn)30℃-300℃的全溫區(qū)烤制，快速烤熟食物的同時(shí)還能做到溫濕雙控，不管是烤肉還是烤披薩，都能“外酥里嫩”。

披薩在家做，300℃超級(jí)烤3分鐘新鮮出爐

意式披薩是很多人都熱愛(ài)的美食，制作方式簡(jiǎn)單，但用戶(hù)在家烤制卻往往不能成功，烤出來(lái)不是面皮很干，就是很硬，連帶蔬菜肉片也都失去了水分，口感很差。披薩適合高溫短時(shí)烤制，烤箱溫度過(guò)低或溫度不穩(wěn)定，烤制時(shí)間較久，就會(huì)造成披薩失水較多，口感變硬。

怎樣在短時(shí)間快速烤出一款美味披薩呢？卡薩帝「鋼琴家」烤箱給出了解決方法。普通家用烤箱最高溫度為275℃，而卡薩帝「鋼琴家」烤箱搭載行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)300℃超高溫技術(shù)，烤箱內(nèi)部均勻加熱，只需3分鐘就能烤出酥脆松軟的正宗意式披薩，在家也能一鍵復(fù)刻。除了300℃的超高溫，卡薩帝「鋼琴家」烤箱還能實(shí)現(xiàn)30℃-300℃的全溫區(qū)烤制，不管是需低溫烤制的溫泉蛋、高溫烤制的蘋(píng)果撻，還是溫度條件較為復(fù)雜的麻薯，都能輕松烤出各種精致美食。

溫濕雙控技術(shù)保證口感，烤肉“外酥里嫩”

除了意式披薩，對(duì)于愛(ài)吃肉的朋友來(lái)說(shuō)，沒(méi)有什么比在家做烤肉更幸福的了。然而烤箱烤肉看似簡(jiǎn)單，實(shí)際操作卻容易“翻車(chē)”。烤箱溫度掌握不好，就會(huì)出現(xiàn)烤干或烤糊的情況。溫度設(shè)定太低，就需要延長(zhǎng)烘烤時(shí)間，導(dǎo)致肉質(zhì)偏干；溫度設(shè)定過(guò)高，就會(huì)“外焦里生”。

對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，卡薩帝是怎么解決的呢？卡薩帝「鋼琴家」烤箱采用了溫濕雙控技術(shù)，搭載了水汽巡航系統(tǒng)，在實(shí)現(xiàn)高溫烤制的同時(shí)，能夠適時(shí)保留或釋放烤箱中的水分。制作烤肉時(shí)，高溫烤制使外皮酥脆；溫濕雙控，能夠鎖住肉塊水分，使烤肉“外酥里嫩”，在家也能滿足吃肉的快感！

卡薩帝「鋼琴家」烤箱不僅通過(guò)技術(shù)升級(jí)革新烘焙體驗(yàn)，還打造智慧廚房場(chǎng)景。通過(guò)接入智家食聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)一鍵下單各種中西食材，不管是披薩胚，還是片好的鴨肉食材，快速送貨上門(mén)，放入烤箱，定制程序即可完成制作，為用戶(hù)打造便捷、智慧的美食體驗(yàn)。

研發(fā)一項(xiàng)科技帶來(lái)的是體驗(yàn)的升級(jí)，升級(jí)場(chǎng)景帶來(lái)的是整體廚房生態(tài)的改變。卡薩帝廚房聯(lián)合千余家生態(tài)資源方，為用戶(hù)提供“吃、買(mǎi)、存、做、洗、改”的全流程解決方案。從高端廚電換道高端廚房場(chǎng)景，卡薩帝廚房場(chǎng)景摒棄傳統(tǒng)硬件帶來(lái)增長(zhǎng)的方式，以場(chǎng)景入手，為用戶(hù)帶來(lái)更智能、便捷的高端廚房體驗(yàn)，為自身拓展了更多增長(zhǎng)空間。未來(lái)，這種模式趨勢(shì)化將更加明顯，為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)指明方向。

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