繼工程院院士、媒體人、體育人等親臨參觀后，三翼鳥廚房又迎來(lái)了一批新訪客：清華大學(xué)暑期實(shí)踐小分隊(duì)！

7月14日，清華大學(xué)暑期實(shí)踐海爾實(shí)習(xí)分隊(duì)來(lái)到了青島市的海爾智家食聯(lián)網(wǎng)001號(hào)店，通過(guò)烹制北京烤鴨等美食感受當(dāng)代智慧廚房。作為海爾智家轉(zhuǎn)型場(chǎng)景、生態(tài)品牌的成果之一，001號(hào)店展示的飲食場(chǎng)景不僅是一臺(tái)臺(tái)硬件單品的組合，而是基于廚房場(chǎng)景將冰箱、烤箱等智慧網(wǎng)器聯(lián)通起來(lái)，為飲食生活提供全流程解決方案。以場(chǎng)景吸引用戶，體現(xiàn)的正是海爾智家換道增長(zhǎng)的核心邏輯。

清華學(xué)子下廚房：3步做出北京烤鴨和披薩

作為頂尖學(xué)府的學(xué)子，這支暑期實(shí)習(xí)小分隊(duì)多為“00后”，生活中自然也是很少下廚。初次與三翼鳥廚房“打照面”，他們能做出怎樣的美食呢？

從現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)來(lái)看，北京烤鴨、披薩等美食成功“出爐”。以北京烤鴨為例，隊(duì)員拆開預(yù)制品包裝后取出鴨胚、摘下溯源碼，無(wú)需解凍就能直接放入蒸烤箱；接著，對(duì)冰箱說(shuō)一句“蒸烤箱烤北京烤鴨”，蒸烤箱便開啟自動(dòng)烹制。傳統(tǒng)的40多道工序，如今僅需3步操作就代替了。90分鐘后，外焦里嫩、香味四溢的北京烤鴨就送入了隊(duì)員的嘴邊。而且，針對(duì)低脂飲食、多口味等需求，減脂版烤鴨、風(fēng)味北京烤鴨等新菜式也不斷涌現(xiàn)出來(lái)。

“食聯(lián)網(wǎng)的模式，讓冰箱等廚房家電和櫥柜板材等產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生聯(lián)系，為用戶打造更好的烹飪空間。”體驗(yàn)完畢后，學(xué)生代表給出了這樣的評(píng)價(jià)和感受。

一周賣出6000多只烤鴨：海爾食聯(lián)生態(tài)成果不斷落地

清華學(xué)子連連感嘆的智慧廚房及智慧美食場(chǎng)景，其實(shí)也正加速進(jìn)入更多家庭，成為了生活日常。

像北京烤鴨等預(yù)制品美食，海爾食聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)開發(fā)出了60多道。從菜單來(lái)看，這些預(yù)制品既有烤鴨、剁椒魚頭等“硬菜”，也有麻辣小龍蝦、燒烤等“夏季小吃”。一個(gè)非常直觀的例子是，基于傳統(tǒng)北京烤鴨迭代的“風(fēng)味北京烤鴨”，在剛上線僅一周的時(shí)間里就賣出了6000多只，可見(jiàn)其受歡迎程度。

除了美食體驗(yàn)，三翼鳥廚房的“局改煥新”也正在落地。對(duì)于家住鄭州市金水區(qū)的楊女士來(lái)說(shuō)，“局改煥新”的方案給了她很大的驚喜。在接入該方案后，定制的櫥柜增加了儲(chǔ)藏空間；冰箱也有了自己專屬的位置，做飯的動(dòng)線更合理……這一套升級(jí)下來(lái)，與家庭整體裝修風(fēng)格相得益彰，而且前后只用了三天。

不再是只買一臺(tái)冰箱，而是把美食場(chǎng)景、成套廚房帶回家。對(duì)于已是“一家獨(dú)大”的海爾冰箱來(lái)說(shuō)，這不僅意味著其轉(zhuǎn)型場(chǎng)景、生態(tài)品牌已進(jìn)入“收獲期”，更將為海爾智家的市值增長(zhǎng)注入一支強(qiáng)心劑。

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