隨著消費升級的不斷推動，消費者對于廚電產品的需求發生了變化，具備智能、健康功能的廚電產品成為發展趨勢，廚電行業迎來轉型升級的重要階段。隨著廚電產品功能越來越豐富，操控界面上要體現的元素也越來越多，使用起來也越來越復雜。那么在產品功能日益增多的同時，如何優化產品設計，提升廚房電器操作體驗，使每一位消費者都能享受到智能家電帶來的美好生活，則成為廚房電器行業亟需攻克的課題。

7月15日，主題為“廚遇新升 智享樂烹”的2021年中國廚房電器高峰論壇在西寧召開，《廚房電器顯控面板交互設計通則》暨“好設計”評測結果也在本次論壇上隆重發布。據了解，《廚房電器顯控面板交互設計通則》（以下簡稱“該標準”）是國內首個關于廚房電器顯控面板設計、優化產品體驗的團體標準，并于發布之日起正式實施。

中國家用電器研究院副院長葛豐亮，國家發展和改革委員會宏觀經濟研究院產業專家蔡瑩，中國質量檢驗協會凈水設備專業委員會理事長鄧瑞德，中國疾病預防控制中心環境所原副所長、醫學博士白雪濤，清華大學藝術與科學中心設計戰略與原型創新研究所執行所長蔣紅斌，中國家用電器研究院院長助理吳海濤，中國家用電器研究院設計研究與評測中心部長宋力強，中國家用電器研究院設計研究與評測中心主任梁晶等領導和嘉賓出席了本次會議。

2021年中國廚房電器高峰論壇現場

2021年4月，由中國家用電器研究院、杭州老板電器股份有限公司、寧波方太廚具有限公司、海信（廣東）廚衛系統股份有限公司、海信家電集團股份有限公司、佛山市順德區美的洗滌電器制造有限公司、全國家用電器工業信息中心、北京中家智信信息技術有限公司等共同開始編制《廚房家電顯控面板交互設計通則》，歷時幾個月，并最終在本次論壇上正式發布。

中國質量檢驗協會凈水設備專業委員會理事長鄧瑞德

中國質量檢驗協會凈水設備專業委員會理事長鄧瑞德認為：“在廚電產業向著高端化、品質化發展的大趨勢下，《廚房家電顯控面板交互設計通則》為廚電行業率先建立了設計標準，確立了廚電行業發展的新方向，樹立了廚電產品水平的新標桿！”

鄧瑞德為企業頒發團體標準起草單位證書

與會嘉賓共同見證了該標準發布，隨后鄧瑞德為參與標準制定的杭州老板電器股份有限公司、寧波方太廚具有限公司、海信（廣東）廚衛系統股份有限公司、佛山市順德區美的洗滌電器制造有限公司頒發團體標準起草單位證書。

中國家用電器研究院設計研究與評測中心主任梁晶解讀標準

中國家用電器研究院設計研究與評測中心主任梁晶解讀了該標準。她表示，該標準本著完善、實用的原則，結合現有的廚電產品操作界面實際情況，對廚房電器顯控面板在易用性、可用性以及通用性進行了相關標準的規范。該標準重新梳理并規定了使用于家用廚房烹飪電器操控顯示面板設計的術語和定義、設計要求，并總結出了完善和科學的測試方法。該標準以國家和行業有關安全、健康的相關法律法規、技術、政策為依據，以市場需求為動力，借鑒市場的產品狀況，通過系統性與標準化整理、撰寫、修改，使標準更加準確、合理、規范，為廚電行業操控界面設計有序發展和整體質量水平的提高，提供有效依據，并引導廚房電器產業智能交互方面的提升。

梁晶表示：“制造業設計能力提升專項行動計劃（2019-2022年）中明確提到設計研究、設計高端化服務、設計規范、設計標準的工作。該標準的意義在于提升用戶體驗，增強功能一致性，增強行業設計領域的基礎規范。未來我們還會在《通則》的基礎上，進行一系列語音交互、按鍵，廚電界面健康信息等細則的制定，助力行業健康發展。”

中國家用電器研究院副院長葛豐亮頒發“好設計”證書

本著為消費者甄選好產品，帶來好體驗的宗旨，歷經海選、消費者投票、專家評審、專業測試等多個環節，“好設計”評測結果也同步發布。大會中，由中國家用電器研究院副院長葛豐亮對獲得“好設計”的寧波方太廚具有限公司、杭州老板電器股份有限公司、海信（廣東）廚衛系統股份有限公司頒發了證書。

“好設計”獲證產品

2021年既是發展年，也是突破年，廚房電器行業進入了全新的時代，消費者對廚電產品的使用體驗提出了更高要求。行業發展，標準助力。相關標準的出現，將會促使越來越多的優秀產品出現，并通過產品促進人民美好生活的構筑，提升生活品質。相信通過整個行業的共同努力，廚電行業將迎來嶄新的發展階段，擁有更廣闊的市場和增長空間。（本文作者 趙陽 蘇亮）

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