再過10天，就要過年了！吃“年夜飯”，也是中國最有儀式感的活動。

不過，今年的“年夜飯”卻不再是餐飲行業的事情了！一個全新的品牌也踏入了這塊領地，而且，還是以獨有的服務方式為中國消費者提供別樣的“年夜飯”，這就是海爾智家旗下的生態品牌——海爾食聯網。

與餐飲業不同的是，海爾食聯網的“年夜飯”可真是具有“中國特色”。因為餐飲業的特色多數以菜系區分，譬如，粵菜、川菜等。再細分就是某一道菜的特色，就如北京烤鴨、南京鹽水鴨等。而海爾食聯網卻把最具特色的中國菜整合在一起，為中國人推出了“年夜飯套餐”：4大套餐，16道大廚名菜將五星級大廚“帶回家”。截至目前，海爾食聯網已售出12萬道菜品，走進1.5萬個家庭。

疫情當前，就地過年的人們更需要儀式感，一桌豐盛的年夜飯是必不可少的。因此，預定年夜飯已經成為一種趨勢。原因很簡單，省時省力，又能吃到美味的料理。不過，定年夜飯就要面對排隊的煩惱，以及今年疫情的顧慮。

有了海爾食聯網，用戶的這些煩惱就可以消除了——既不需要因為酒店難訂而焦慮，也不需要考慮防疫的條例。具體來講，海爾食聯網通過與全國大廚們合作，將凝結了大師手藝與心血的16道菜品列入菜單。如京菜代表北京烤鴨、江南名菜老底子醬麻鴨、客家菜梅菜扣肉等，滿足了大家“吃好年夜飯”的愿望。

更重要的是，海爾食聯網的年夜飯烹飪簡單，不復雜。因為年夜飯都是與食品加工企業的合作，將這些精品菜做成了預制品，用戶買到家之后，只需要將食材放入烤箱、蒸箱，甚至普通的加熱就可以烹飪出一道“五星級”料理。就像名菜北京烤鴨，餐廳需要多達40道工序，而通過海爾食聯網智慧美食平臺，用戶只需要兩步就能制作完成。

不僅如此，這些菜品的原材料都是經過精挑細選再呈現到餐桌上，保證了食材的健康和口感。例如湖南傳統名菜剁椒魚頭，魚頭均是優選水庫花鰱魚頭，活水養殖無污染，肉質爽滑。食聯網把這些平時很難在家中嘗到的美食“送”到人們身邊，讓大家隨時隨地都能吃到正宗的家鄉味道和各地的特色菜品。

海爾食聯網的“年夜飯”直接詮釋了“生態覆蓋行業”的新模式，展示出了“食聯網”生態品牌的新形象。

海爾智家原本是一家全球引領的家電品牌，給消費者提供的是高品質的家電產品，滿足的家電方面的功能需求，譬如冰箱產品，滿足的保鮮與存儲的需求。現在又開始創場景品牌、生態品牌的引領，開始用“年夜飯”來滿足家庭的生活需求，這就突破了冰箱本身的功能局限，開始用一個龐大的食品生態來滿足消費者的健康飲食需求。

因此，在海爾食聯網智慧美食平臺上，有能夠提供原產地食材的健康與新鮮的海優禾基地，提供專業烹飪方案的中國烹飪協會，以及提供智慧網器的海爾智家等等，從食材端到菜譜端再到烹飪端，為用戶提供全流程的健康飲食體驗，讓烹飪更簡單。大廚年夜飯正是海爾智家“場景替代產品，生態覆蓋行業”生態模式的創新成果。

目前，海爾食聯網已經覆蓋食品加工、物流運輸、家裝建材、烹飪、農林牧漁等12個行業近千家生態資源方，為廣大消費者開啟了一種新的廚房生活方式：從源頭到餐桌，從繁瑣的烹飪到簡單的加熱等為消費者提供了烹飪的流程標準化，還提供大師級菜品，再經過一鍵烹飪的便捷化，讓美食直擊消費者心底。感興趣的朋友們趕快來智家app及線下食聯網1號店、三翼鳥智慧廚房體驗店選購年夜飯套餐吧！

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