10月24日，以“新鮮入海 共潮生”為主題的2021年海爾制冷產業全球峰會拉開帷幕，通過采用成都分會場與青島主會場“線上+線下”雙線結合的形式，既向觀眾呈現了多款新品新科技，還通過聚焦專業市場、酒店后廚、區域客戶三類業態，發布未來商用冷鏈定制化發展新機會，并提供一站式全冷鏈服務，引領行業發展新趨勢！

冷鏈市場容量巨大，行業相關冷鏈服務難匹配

眾所周知，冷鏈產品與我們的生活息息相關。有數據顯示，從產地到餐桌，我國全冷鏈產品的市場容量近2000億。面對龐大的市場容量，行業相應的冷鏈服務卻沒有匹配到位，造成多元化需求與定制化服務的斷層。

制冷峰會現場，海爾商用冷柜負責人胡洲峰對這種現狀的深層原因作出分析，一方面，冷鏈品牌對商用用戶的接觸比較少，導致無法快速獲取用戶；另一方面，由于對整個商用產品和流程不了解，很多商戶的一些需求不能及時響應；同時，商戶對產品的專業性、服務時效性等要求很高，由于自身局限，很多品牌無法獨自承接并轉化。而海爾商用冷柜打破了這種現狀，通過細分市場用戶，提供專屬定制服務，精準服務用戶。

海爾商用冷柜細分市場需求，一站式服務快速觸達用戶

針對不同圈層的冷鏈需求，海爾商用冷柜打造了區域性冷鏈服務基地，涵蓋工程、零售、生態、售后，實現一站式服務，并通過推出11大系列98款產品，滿足專業市場、酒店后廚、區域客戶不同存儲場景用戶需求。

針對專業市場用戶，海爾商用冷柜為海鮮商戶定制專業海鮮柜，采用四重防銹，延長冷柜使用壽命，通過創新的-38℃深冷儲存，快速形成冰層鎖住內部鮮活，有效鎖留海鮮營養，維持原產地般新鮮口感。而為茶葉商戶定制的茶葉柜通過一鍵精準控溫、藍鯨氣流減霜模塊以及100小時斷電不化凍等功能，打造專業的儲茶方案，滿足了茶商對茶葉存儲的多元化需求。

在酒店后廚場景，海爾商用冷柜落地商廚業務模式，通過行業、企業、用戶的信息轉化，并整合商廚設計、工程等服務鏈，提供產品解決方案及產品價值鏈，實現一站式服務快速觸達用戶。在酒店后廚，海爾廚房冰箱-18℃專業冷凍，采用行業獨有的風循環、抑菌技術，為食材提供專業的存儲環境，而食品級304不銹鋼內膽的設計，耐熱性、耐腐蝕性更好。

據了解，海爾商用冷柜還在制冷峰會現場搭建了海爾冷鏈體驗店，通過聚焦農貿生鮮、高端食材、商超便利、酒店后廚4個核心體驗場景，打造全冷鏈用戶體驗中心，滿足商用精準用戶成套購買一站式服務，目前已在全國建成海爾冷鏈體驗店50家。未來，通過海爾冷鏈體驗店成套場景體驗方案+行業樣板工程的模式，海爾商用冷柜將加大行業工程拓展，不斷創新突破，共創共贏。

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