經過多年的探索，遼寧大連市建立起環環相扣的餐廚垃圾收運處置體系，出臺《大連市餐廚垃圾管理辦法》。

從10月開始，由大連市城建局為牽頭單位組織實施聯合執法，在城市主要路口和重點區域對非法收運處置餐廚垃圾開展聯合執法工作，到餐飲單位對餐廚垃圾違法排放行為進行執法，堵住地溝油外流渠道。

按照規定，食品加工單位、飲食經營單位、單位食堂等餐廚垃圾產生單位應當承擔餐廚垃圾的收集、運輸和處置的義務，申報本單位餐廚垃圾的種類和產生量，繳納處理費，設置、使用符合環境保護、環境衛生標準的帶鎖油水分離器或者隔油池，以及符合規定標準和具有餐廚垃圾標識的專用收納容器及容器儲存間。排放餐廚垃圾的單位和個人應當將餐廚垃圾與非餐廚垃圾分類存放，收納的廢棄食用油脂與其他餐廚垃圾單獨分類存放。在餐廚垃圾排放、收集、運輸、處置過程中，違規、非法行為將受到嚴厲處罰。

中華廚具網（www.hoppecoke.com）秉承為商用廚具客戶提供滿意數據信息服務，為商用廚具企業開拓廣闊市場為宗旨，與時俱進、開拓進取，憑借自身行業優勢、人才優勢，順應市場需求和信息化潮流，以保持中國專業、權威的商用廚具行業門戶網站而努力。 中華廚具網通過分析了大量商用廚具企業信息及市場調查后，中華廚具網在中國廚具孕育產生，它將更聚焦商用廚具品牌價值提升，為廚具產品提供招商加盟信息服務，行業資訊服務，為企業代理商提供商業信息報道、商業合作和店鋪運營咨詢服務。 中華廚具網是綜合商用廚具大數據信息平臺，更具價值的行業門戶準確的定位、多方位及時的行業信息、高轉載的資訊發布，主導商用廚具行業資訊動態。融合熱點事件策劃，多方位立體傳播，助力企業發聲，為品牌擴音增強知名度。招商加盟連續為商用廚具品牌推薦優質代理商，強大的經銷商數據庫，快捷高效的渠道通路，定制化服務品牌招商，一站式為廚具企業招商加盟建立解決方案。