由于利潤率普遍比大家電高，廚電領域一度被業內稱為家電市場的*后一塊蛋糕，近年來，參與這塊蛋糕爭奪的企業越來越多，策略也不斷推陳出新。臨近“五一正值家裝旺季，廚電產品也毫無懸念地成為小長假期間*受關注的家電品類之一。注意到，不同于其他家電市場，被業內稱為”香餑餑“的廚電市場，有著屬于自己的”特殊國情“。

中式烹飪帶來更高要求

一直以來，廚電產品都是相對比較穩定，不僅利潤率普遍比大家電高，品牌之間也多年來都保持著四五個品牌的“群雄割據且其中多為本土家電品牌。”以老板、方太、華帝為代表的企業牢牢占據著高端市場，美的、海爾、德意等企業則占據著中低端市場，本土企業的市場占有率高達90%以上。“

談及本土品牌雄霸廚電市場的“特殊”現象，西安國美電器總經理黨小兵認為，“中式烹飪”的與眾不同就在于對瞬間、巨量油煙的排放要求高，這也使得中式吸油煙機成為家電領域里極少數沒有國外**技術可借鑒的市場，對于我國廚電廠商來說，這也既是挑戰，更是機遇。

本土企業領跑廚電市場

“僅有30多年發展歷史的國內企業，能夠在競爭激烈的廚電市場上實現從低端、中端向高端的全面覆蓋，可以說是企業抓住機遇、迎接挑戰并成功定位的結果。”西安財經學院副教授羅冰表示，本土廚電品牌不僅在市場上站穩了腳跟，更對高中低端市場實現了立體化覆蓋和布局，*終讓外資企業“跟在我們后面跑”。“隨著以老板為代表的本土企業在市場戰略崛起，華帝、海爾、美的等本土企業迅速跟進，牢牢占據國內廚電市場。”

根據中國行業企業信息發布中心日前公布的過去一年中各個行業銷量**品牌的結果，老板電器以零售額22.46%，零售量14.98%的成績，再度奪得油煙機行業的“雙冠王”。自此，老板吸油煙機實現了16年銷量**，在帶領國內企業坐穩廚電行業霸主寶座的同時，持續引領著高端廚電的消費趨勢。

大吸力符合消費者需求

數據顯示，自2012年以來，網民對油煙機吸力的關注度上升了38%，吸力已經成為除款式、價格以外，消費者*關注的因素。記者走訪了國美、蘇寧的多家門店，同時，瀏覽了蘇寧易購、國美在線、京東、天貓等廚電版塊，發現無論是線上、線下，大吸力油煙機均處于火熱銷售中。

事實上，自2008年老板電器推出首臺大吸力油煙機以來，西門子、海爾帥康、萬和等品牌紛紛跟進。在兩大賣場及四大平臺的聯合推廣以及行業各品牌的紛紛進入下，大吸力油煙機的銷量也一路飆紅。作為開創了大吸力市場的高端廚電領導品牌，老板電器更是占據了大吸力市場六成以上的份額，實現了每賣出10臺大吸力油煙機，就有6臺來自老板電器。今年，其“智尊95”套裝中的大吸力油煙機以及凈界a7套裝中的8218煙機均一經亮相，就受到了消費者的熱捧。

專家表示，隨著行業內眾多企業向大吸力方向轉型，本土廚電品牌還應在打出以核心技術為基礎，向高端產業發展的組合拳的同時，開始注重服務，將市場化戰爭成功引導成為一場漂亮的“高端增值戰”?？梢灶A見，以產品差異化、品牌高端化、渠道多元化為目標的本土廚電品牌，將以獨特的“中國特色”繼續引領行業健康有序發展。李媛媛

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