電子商務風起云涌的發展，使得電商企業開始飄飄然起來，似乎落不了腳，踩不到地，企業開始意識到，一味地推崇線上之路不在傳統線下走走，似乎行不通了。于是，“新零售”方式出現在了市場，那么，廚房設備行業如何規劃走向新零售的道路呢?

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從o2o到新零售 廚具設備行業探索新營銷方式

從線下到線上 企業與經銷商沖突難解決

現今，不少因電商發展起來的廚具品牌，正在探索能使線上線下相互協調的發展方式。對于廚具市場來說，經銷商是重要的銷售渠道，而廚具設備產品不明碼標價、線上商品展示與線下體驗割裂、商品銷售與售后服務分開，不成熟的市場帶來的是線上渠道與線下渠道的深層矛盾。經銷商因此成為很多廚具設備企業發展電商一定要跨越的一道坎。

因為存在利益糾葛，企業與經銷商沖突對立的例子并不罕見。處理線上渠道和線下渠道的利益矛盾，是廚具設備企業走通o2o的必經之路。當平衡了線上與線下的利益，不少廚具設備企業在探索o2o的過程中才有所成績。2013年雙十一，顧家首次試水o2o，就引入了超過140個城市200多家門店的導購員，參與了電商的接單。在線上賣的產品，根據地域的分布，來自哪個城市的線下消費者，業務就歸屬于當地線下的經銷商，同時由經銷商負責送貨和安裝。另外，顧家把掃碼消費的體驗式服務植入到實體的專賣店中去。

在平衡經銷商利益這個問題上，各家企業的做法并不一致，但殊途同歸。也只有解決了這個矛盾，廚具設備企業才有可能在o2o的道路上走得更遠，因為在體驗、售后等環節上，經銷商是繞不開的環節。

從o2o到新零售 廚具設備行業正形成全渠道新格局

2016年雙十一前夕，在“廚具電商掌門人調查”中，96%企業表示將在今年雙十一驅動o2o雙線戰略，實現線上線下聯動。調查結果顯示，天貓平臺依舊是今年雙十一廚具企業電商絕對主戰場，31%的廚具企業也將同時在自家官方線上商城繼續征戰。但是，他們也不會丟掉在蘇寧國美、京東商城等其他電商平臺的城池。

可以看出，廚具設備企業正在形成全渠道的新格局。以老板為例，除了實體店，它同時打造官網、入駐了天貓和京東，還與家居電商平臺合作。但是，不管用戶的訂單從哪一個渠道進來，都會落入老板的it系統，進行統一的會員管理和訂單管理。隨著新零售的興起，跨渠道、跨場景、全終端、全鏈路無縫銜接的消費體驗是必然趨勢。

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