在日前舉行的2013中國廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，中怡康副總經(jīng)理彭煜表示，變革是帶動廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的主要動力。彭煜預測，2014年廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品將向大容量、大吸力以及節(jié)能化、智能化、人性化和系統(tǒng)化方向變革。多家廚電企業(yè)近期集中發(fā)布的新品驗證了他的觀點。

11月，萬和在北京發(fā)布國內(nèi)首創(chuàng)的gaa燃氣自適應技術，同時還推出了搭載該技術的壁掛爐、燃氣熱水器以及多能源集成熱水系統(tǒng)三大類新品。據(jù)了解，gaa燃氣自適應技術具有自動適應氣種、氣候、氣壓變化，自我調(diào)節(jié)燃氣比、大幅提高燃氣燃燒效率等優(yōu)勢，體現(xiàn)了節(jié)能、智能和人性化的操作。

此后，林內(nèi)集團在上海發(fā)布了5款節(jié)能型、5款智能型共10款新品。其中，在熱水器品類，發(fā)布了“即開即洗”速熱技術和“零冷水”即熱解決方案，保證消費者打開水龍頭就會有熱水流出；在智能廚電品類，lotus智能燃氣灶技術能夠?qū)崿F(xiàn)定時、鍋底感應、燃燒溫度控制及煙灶聯(lián)動，其熱效率超過國家一級能效標準，達到63%，比普通灶具節(jié)能26%，滿足了消費者對智能廚房和低碳生活的要求。

通過提升產(chǎn)品的功能性和舒適性，滿足用戶的生活需求是廚電產(chǎn)品的發(fā)展方向。彭煜表示，不論是智能型的主打產(chǎn)品，如林內(nèi)的“智清洗”油煙機、萬和的人機交互熱水器、a.o.史密斯的智能監(jiān)控熱水器，還是西門子速睿超節(jié)能熱水器、老板的3d速火加熱燃氣灶、方太的高效直噴加熱灶等節(jié)能型的高端產(chǎn)品，其研發(fā)的出發(fā)點都是滿足現(xiàn)代家庭的需求。

為了滿足現(xiàn)代家庭的需求，熱水器、吸油煙機產(chǎn)品正在變的更“大”。中怡康數(shù)據(jù)顯示，電儲水熱水器市場目前50升、60升是市場主力，分別占到市場銷量的28.6%和32.1%.

吸油煙機方面，由于中國消費者越來越關注廚房環(huán)境，大吸力產(chǎn)品的占比迅速提升，已經(jīng)成為市場的主流。相關數(shù)據(jù)顯示，2013年吸油煙機市場份額占比排名前10的企業(yè)中有8家開始推廣大吸力，其中6家大吸力產(chǎn)品占品牌零售額的比重持續(xù)提升。

事實上，相關企業(yè)滿足用戶需求的持續(xù)創(chuàng)新，正在為整個廚電產(chǎn)業(yè)帶來持續(xù)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

據(jù)中怡康測算，2012-2016年廚電產(chǎn)業(yè)將保持10%的年均復合增長率，高出整體家電行業(yè)增速4-5個百分點。中國五金制品協(xié)會副理事長石僧蘭表示，廚電行業(yè)的快速發(fā)展與相關企業(yè)多年來立足消費需求潛心研發(fā)，改變發(fā)展方式推動產(chǎn)業(yè)高端化轉(zhuǎn)型密切相關。

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