近來市場上頻頻出現的地溝油、潲水油、口水油、假油、毒油、過期油、色素勾兌油等負面新聞事件，讓不少消費者聞油色變，一些商家也借此大做文章，被視為操作簡便，現吃現榨，成油綠色新鮮且外型小巧的家用榨油機近來在市場上熱銷起來。

*近，一些電視臺正在不厭其煩地播放著家用榨油機的廣告。從播出的畫面看，這種機器的大小、形狀與微波爐近似，儼然另一件廚房電器。操作也簡單，只需把花生、菜籽等原料倒入進口，油和油渣就會從兩個出口分別涌出來。對于那些擔心食用油安全性的人而言，擁有一臺這樣的機器，自己榨油吃，雖然麻煩點，也還是蠻有吸引力的。而這類廣告使用*多的詞匯和概念，就是告別地溝油、浸出油、轉基因油等，可謂擊中時弊，頗讓消費者心動。

地溝油的存在，本來是件非常惡劣的事，但卻催生出了一種新產品乃至新產業，倒是印證了一句老話：這世界上沒有絕對的壞事；壞事有時也能變成好事。有人由此推斷說，不久的將來，也許還會誕生家用磨面機、家用碾米機之類的機器，因為現在的很多人對市場上的面粉和大米也不太信任，經常要千方百計舍近求遠跑到農村磨房或農民家里買米、買面。更有甚者，干脆去農村包地給自己家人種糧食，恨不得徹底告別既有的食品市場……

只是，這樣做安全性雖然是有保障了，卻得花費大量的時間和精力，生活成本也會大大增加。對于少數富裕階層而言，承受這樣的成本也許不算什么，但對于大多數普通工薪階層和市民而言，恐怕就有心無力了。而且，即便家庭能承受這樣的成本，社會也未必能承受啊，因為如此一來，需要消耗很多的礦產資源不說，也會產生更多的垃圾。

再者，即便家用榨油機、磨面機之類解決了米、面、油的安全問題，那還有蔬菜、水果等的問題呢，總不能樁樁件件都由自己包辦吧！畢竟，城市化運動方興未艾，越來越多的人在失去自給自足的條件，只能通過市場來滿足自己的各種生活所需。也就是說，家用榨油機之類的機器再好，也是不得已的選擇，而非解決食品安全問題的良策。

某成功人士曾說：說真話成本*低。同理，從事食品生產和經營的人如果都能夠堅持道德底線，拒絕急功近利，讓問題食品在市場上絕跡，讓假冒偽劣無有出處，那不僅是對消費者的解放，也會大大節約社會資源和管理成本。反之，消費者膽戰心驚不說，社會信任度也會大為降低，管理成本更會大大增加。而為了一己之私坑害消費者的少數人，即便得了金錢，也會因失了人味而陷入小人常戚戚的不堪之中。

這世界上有許多看起來不相關的人和事，其實都是有關聯的。與人快樂，自己就會快樂；與人禍殃，自己也可能會被波及，正所謂，一榮俱榮，一損俱損。所以，即便只是為了自己，也盡量做個好人，為社會的正能量添磚加瓦吧。

健康、安全、無添加是商家對家用榨油機突出的宣傳熱點。

郭華玲說，家用榨油機能由消費者自己掌控時間和用量，隨榨隨用，而且所壓榨出的油沒有使用化學劑，天然營養不被破壞。

它還*大限度地保存了亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e、鐵、鋅等營養成分，同時保留油脂本身的濃香味，確保產品本身的原汁原味、安全、衛生、無污染。

據郭華玲介紹，使用家用榨油機榨出來的油濃度高，在炒菜過程中，要達到同樣的色、香、味要求，其使用量大約只是市面上桶裝油用量的三分之一。

消費者秦女士說，近年來我國屢次曝出食品安全事故的新聞，自己心里一直對市場上銷售的食品留有陰影，如果既能自己控制油的材料，把控油的源頭安全，而且機器也好使的話，則不失為一種新的選擇。

外觀小巧時尚化

家用榨油機從一種重型工業機械轉換為小家電，其外觀會不會顯得粗糙而笨重？天工坊家用榨油機總經理林勝告訴記者，不用擔心這些問題。

既然將它當為一種家用電器來開發，那么造型小巧而美觀就是設計時考慮的一個重要方向。林勝說，家用榨油機摒除了一般工業榨油機體形龐大而笨拙的缺點，一般只有微波爐大小，不占用家庭面積，而且克服了工業榨油機使用時機械聲較大的缺點，基本上實現了無噪音運作，使用時發出的聲音小于豆漿機。

在某家用榨油機官網上看到，有些榨油機如小型縫紉機大小，而且設計線條較柔和，弧度較優美，整個造型顯得清新時尚，或長或扁，或圓或細，式樣非常多。

作為小電器，**重要的是用起來小巧舒適，提攜方便。該公司銷售人員介紹，除此之外，家用榨油機也簡單易操作，一般只要選擇開關鍵就行。正常情況下，幾分鐘的時間就可以完成從投料到出油整個程序，并可實現自動過濾，純凈油質。

雖然外觀小巧，但其功能并不少。銷售人員說，一般都設有微電腦智能控制功能，榨取方式為多樣選擇，可以選擇冷榨和熱榨兩種模式。而且油種可任意選擇，可榨取不同油原料材質，能壓榨花生、大豆、油菜籽、芝麻、油葵、胡麻籽、核桃仁、杏仁等多種油料，實現一機多用。

由于體積小，其使用功率也較小，一般冷榨情況下只有160w200w，每小時耗電約為0.2度電左右。

既保證了出油的健康和安全，也可以讓消費者找到自己動手的廚房樂趣。林勝說，在廣東等經濟較發達地區，有時候一個月能賣出五六百臺，2012年其家用榨油機產量為8000臺，而隨著人們對家用榨油機認識的提高和對產品的逐漸認可，這個數字還在不斷增長，預計今年出貨量將達到70萬臺。

價格較高端

雖然多方面迎合了市場需求，但家用榨油機作為近年來新面市的電器產品，也面臨著價格高端的問題。

一臺榨油機的價格大多在1500元左右，而且很多經銷商視地區經濟水平和人們生活條件不同，價格可提到1800多元。而如果帶有更多新的智控搭配功能的升級產品，則市場價可達兩三千元。

經銷商張先生坦言，很多消費者對榨油機這種新產品很感興趣，但是往往在詢問價格之后便轉身離開。

其實這也怨不得消費者，按家用榨油機的市場價來看，在小家電領域中算是處于中高端位置的。張先生說，家用榨油機與其他新型家電產品一樣，其概念推廣和市場培育還需要時間。

消費者述，開發生產榨油機前期需要投產二百多萬元，為了盡快地回籠資金，提高前期價格也是無奈之舉，但隨著榨油機這一新興市場的崛起，更多的生產商將涌入，價格的回落也是可以預見的。屆時，家用榨油機可是真正成為大眾家電產品。

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