夏季來臨，飲食健康成了人們生活中的大事。但大多數(shù)人在嚴格檢查蔬果肉類之余，卻忽略了碗碟清洗也是關(guān)乎健康的重要事項，從而影響到腸道與消化系統(tǒng)健康。專家建議，市民應采用正確的洗碗方法，在清洗后*好用開水來高溫消毒；另外，現(xiàn)在商場里具有高溫消毒殺菌功能的碗柜等高新科技產(chǎn)品，也是市民確保健康的有效方式之一。

20%洗碗布藏有細菌可導致二次污染

一直以來，中國人更信賴用洗碗布手動洗碗。但據(jù)2011年發(fā)布的《中國家庭廚房衛(wèi)生調(diào)查白皮書》顯示，單塊洗碗布中含有的細菌含量*高可達5000億個。另外，20%的洗碗布內(nèi)隱藏著如大腸桿菌、沙門氏菌等致病細菌。特別是夏季來臨，天氣炎熱，清潔不徹底的洗碗布更容易滋生大量細菌，可導致‘二次污染’，影響人們健康。

“很多時候在家吃飯也會出現(xiàn)腸道感染，可能就是洗碗這一環(huán)節(jié)出了問題。”據(jù)市內(nèi)一家醫(yī)院的醫(yī)生介紹，洗碗時不注意，很多細菌就會產(chǎn)生或附著在碗的周圍，從而在使用后引起腸道系統(tǒng)感染。醫(yī)生建議，在清洗完碗盤后*好再用開水沖洗，降低殘存細菌對健康的威脅；另外，現(xiàn)在市面上一些可以高溫消毒的洗碗機也能達到健康洗碗的效果。

記者走訪了解到，海爾創(chuàng)新的高溫煮洗洗碗機將洗碗機用水溫度調(diào)整為80℃高溫洗滌，解決了傳統(tǒng)洗碗機50℃-70℃的用水溫度難以深度清潔的問題，不僅能快速分解油污，還能有效清除餐具表面99.99%的細菌，一步完成了洗滌、殺菌兩個環(huán)節(jié)，滿足消費者用餐健康的要求。

既然能夠?qū)崿F(xiàn)健康洗滌，現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高，為何洗碗機卻并未大面積普及。究其原因，一是歐式洗碗機在中國不適用，二是中國人傳統(tǒng)的洗滌習慣。

歐式洗碗機是根據(jù)歐美人的用餐習慣研發(fā)的。在西方，人們用的餐具以碟子為主，形狀單一、不油膩，洗碗機易清洗。“但國內(nèi)來說，消費者使用的餐具非常多元，而且尺寸豐富，導致塞入洗碗機時深淺不一的情況。”中國家用電器研究院清潔技術(shù)研究主任許振剛說。這導致很多消費者認為使用機器清潔碗碟，既費水費電，又洗不干凈。

據(jù)悉，針對中國家庭碗盤較多、尺寸豐富的特點，海爾高溫煮洗洗碗機設計了多結(jié)構(gòu)可移動的人性化擱架，多結(jié)構(gòu)的擱架和可拆分組合式筷籠，使各種餐具有了專屬洗滌空間，密閉的存儲空間還可以避免餐具二次污染。另外，海爾洗碗機應用了行業(yè)**洗滌科技，達到了國際aaa級洗滌標準，一年下來可以比手洗碗省16噸水，省水又省電。

有關(guān)專家認為，當前人們越來越注重健康和生活品質(zhì)，這既是中國人生活水平提高的一大表現(xiàn)，同時也為企業(yè)研發(fā)滿足消費者需求的創(chuàng)新產(chǎn)品提供了契機。海爾洗碗機率先把握消費者需求并快速提供創(chuàng)新用戶體驗的產(chǎn)品，必然引領(lǐng)新一輪的消費革命。

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