根據中華人民共和國工業和信息化部公告，工業和信息化部批準了《低溫先導式呼吸閥》等876項行業標準。其中，包含《魚類罐頭》、《云腿罐頭》等18項食品及相關產品輕工行業標準。

魚類罐頭標準適用于以魚類為原料，經加工處理、熏制或不熏制、調味或不調味、裝罐、加或不加油或調味汁、密封、殺菌、冷卻制成的罐藏食品。標準規定了魚罐頭的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。

此外，還就食品包裝用淋膜紙和紙板標準做了規定。其他具體標準具體請查看附件。

相關資料下載：魚罐頭等18個食品加工標準.xls

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