qb/t4407-2012《煎烤機》主要在烤盤表面*高溫度、烤盤表面溫度差值、耐久性、鉸鏈強度等多方面對產品進行了規范。其中，烤盤表面*高溫度要求不應超過260℃。試驗表明，不高于260℃可避免對食用油造成破壞；烤盤表面溫度差值考核加熱均勻性，要求“在同一時刻不同溫度測試點之間溫度*大差值不應超過70k”；由于鉸鏈強度直接關系到上下發熱面的連接及卡位，標準中要求“鉸鏈不應損壞或失效”；耐久性則要求“應不低于500個測試循環，過程中涂層不應脫落、開裂，電熱元件不應損壞”。另外，由于是與食物直接接觸的器具，標準還對與食物接觸部件的衛生分不同材質做出了相應規定。

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