9月28日，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)組織召開(kāi)了“立體射流風(fēng)冷無(wú)霜技術(shù)在臥式冷凍箱(柜)上的應(yīng)用”項(xiàng)目技術(shù)鑒定會(huì)，經(jīng)鑒定委員會(huì)專(zhuān)家審查并現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，一致同意通過(guò)鑒定。鑒定結(jié)論為“該項(xiàng)目總體技術(shù)達(dá)到同類(lèi)產(chǎn)品國(guó)際領(lǐng)先水平，建議進(jìn)一步推廣應(yīng)用”，并現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)了《科學(xué)技術(shù)成果鑒定證書(shū)》。其中，本項(xiàng)目囊括了立體射流風(fēng)循環(huán)技術(shù)、智能化霜及控制技術(shù)、分區(qū)存儲(chǔ)設(shè)計(jì)技術(shù)等行業(yè)領(lǐng)先技術(shù)，累計(jì)申請(qǐng)國(guó)內(nèi)專(zhuān)利33項(xiàng)，其中發(fā)明專(zhuān)利申請(qǐng)22項(xiàng)、實(shí)用新型10項(xiàng)、外觀設(shè)計(jì)1項(xiàng)。

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《科技成果鑒定證書(shū)》是我國(guó)評(píng)價(jià)科技成果質(zhì)量和水平的重要方法之一，依據(jù)規(guī)定的程序和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)技術(shù)成果的科學(xué)性、創(chuàng)造性、先進(jìn)性、可行性、經(jīng)濟(jì)性和應(yīng)用前景等進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。獲得該鑒定認(rèn)證的科技項(xiàng)目，代表了中國(guó)科技發(fā)展的最前沿技術(shù)，同時(shí)也向全行業(yè)樹(shù)立了技術(shù)創(chuàng)新標(biāo)桿。海爾冷柜立體射流風(fēng)冷無(wú)霜技術(shù)通過(guò)該鑒定，在優(yōu)化行業(yè)保鮮技術(shù)格局的同時(shí)，也引領(lǐng)了冷柜行業(yè)在保鮮技術(shù)方面的創(chuàng)新趨勢(shì)。

據(jù)了解，在用戶(hù)使用冷柜過(guò)程中，柜內(nèi)大量存儲(chǔ)的食材會(huì)造成冷氣流通不暢，致使冷柜中存在10℃左右的溫度波動(dòng)，冷熱空氣接觸過(guò)程中，水汽會(huì)迅速在低溫的冷柜內(nèi)壁上凝結(jié)成霜;從制冷系統(tǒng)上看，傳統(tǒng)冷柜采用了壓縮制冷循環(huán)系統(tǒng)，該系統(tǒng)容易出現(xiàn)不同出風(fēng)口壓力不同的情況，進(jìn)而導(dǎo)致冷柜內(nèi)區(qū)間溫度不均勻，冷熱空氣流通過(guò)程中又極其容易出現(xiàn)結(jié)霜現(xiàn)象。而結(jié)霜現(xiàn)象則會(huì)嚴(yán)重影響冷柜的制冷效率，并導(dǎo)致肉類(lèi)內(nèi)部生成的冰晶體積大，刺破細(xì)胞壁后導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分流失。

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一直以來(lái)，用戶(hù)不斷迭代升級(jí)的冷凍保鮮需求是海爾冷柜持續(xù)創(chuàng)新科技應(yīng)用的內(nèi)在推動(dòng)力。為此，海爾冷柜以用戶(hù)為中心，創(chuàng)新研發(fā)出立體射流風(fēng)冷無(wú)霜技術(shù)，結(jié)合自動(dòng)除霜及智能控制程序，克服送風(fēng)遠(yuǎn)、風(fēng)道壓降大等技術(shù)難題，通過(guò)均勻送風(fēng)實(shí)現(xiàn)制冷過(guò)程中溫度波動(dòng)小于±0.5k，保證柜內(nèi)溫度均勻，從根本上避免結(jié)霜現(xiàn)象的產(chǎn)生。并且最低制冷溫度可達(dá)到-30℃，制冷均勻性達(dá)到±1.0k，能夠快速凍透食材并提供恒溫冷凍方案，保鮮效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于行業(yè)平均水平。

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