近日,中國電子信息產業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布的《2021年中國家電市場報告》顯示,2021年我國家電市場全面復蘇,零售規(guī)模達到8811億元,同比增長5.7%,整體基本恢復至疫情前2019年的水平。盡管國內疫情多點散發(fā)影響線下銷售,原材料成本上漲擠壓行業(yè)利潤,但隨著疫情管控常態(tài)化,行業(yè)消費需求開始反彈。其中,嵌入式一體機作為新興品質廚電,其增長曲線尤其亮眼。根據奧維云網(avc)統計數據,2021年嵌入式零售量同比2019年增長18%,零售額同比增長22%。業(yè)內人士普遍認為,消費升級激活高端市場成為拉動我國家電市場迅速走出低谷的重要引擎。
廚房經濟消費升級 創(chuàng)新成破局關鍵
早期房地產行業(yè)的紅利時期,正值家電行業(yè)的增量時代。許多家電品牌在宏觀環(huán)境利好的前提下,得到快速成長。但隨著房地產行業(yè)增長放緩,以及消費屬性的升級,過去野蠻增長的市場模式已不再適用,能夠提供高溢價、高利潤的高端廚電才是各大品牌在市場存量中尋求增長空間的答案。
同屬制造業(yè),華為、大疆等先行者已經打了個樣。從運營商到芯片自研、產品設計,華為依靠自研創(chuàng)新成功轉型站穩(wěn)國內高端市場;大疆更是憑借無人機領域多項行業(yè)專利,占據全球無人機市場份額的85%以上。實踐證明,“自主創(chuàng)新”是通往高端市場的必由之路?；貧w廚電行業(yè),美的作為先行者,用自研創(chuàng)新再次印證了這個事實。美的以前瞻的眼光早早布局高端化,美的嵌入式自2006年創(chuàng)立以來,便秉承“隱于形,精于實”的理念,于2008年開始打造精品套系,相繼推出魅影、紳士、品尚、名爵等系列?！暗酶叨苏叩锰煜隆?美的嵌入式的高端化投入也在不斷稀釋外資品牌原來盤踞的市場份額,2021年美的美的線上嵌入式微蒸烤和蒸烤品類累計銷售額第一,蟬聯年度嵌入式行業(yè)第一。
科研創(chuàng)新為基石 以硬實力搶占市場
自2006年正式進入嵌入式賽道以來,美的在嵌入式微蒸烤領域經歷引進、消化、發(fā)展、創(chuàng)新,從制造到創(chuàng)造,不斷在創(chuàng)新研發(fā)上加大投入,書寫行業(yè)歷史。2007年,美的作為國內首個家電企業(yè),引進高溫蒸汽技術,多年來先后攻破多項行業(yè)技術難題,榮獲近200項專利技術認證。截止目前,美的已擁有完整的微波爐產業(yè)鏈,成為全球主要的微波爐制造基地。2021年,其推出全球第一款50l嵌入式搪瓷微蒸烤炸一體機,首次將搪瓷內膽設計理念引入到嵌入式微蒸烤領域,再次實現了行業(yè)核心技術領先。
中國廚電企業(yè)的高端化進程也是中國制造走向世界舞臺的一個縮影。搪瓷技術的應用是廚電行業(yè)尋求解決的共同難題,美的憑借深厚的技術積累以及長久的研發(fā)投入,率先破局核心材料應用難題,完成搪瓷微蒸烤開發(fā),實現了微蒸烤復雜烹飪環(huán)境下搪瓷內腔的穩(wěn)定使用。目前世界范圍內只有兩家公司擁有此項技術,美的便是其中唯一的中國品牌。針對搪瓷內膽生產過程中焊縫間交叉接點的核心技術難點,美的展開持續(xù)長久的研發(fā)投入和實驗,實現了搪瓷內腔一體化設計,并取得了一體成型腔體專利。憑借技術創(chuàng)新上的領先優(yōu)勢,美的智能嵌入式微蒸烤炸一體機r5一上市便登上京東微蒸烤類目排名top1,直到現在仍保持京東平臺嵌入式銷量第一入口。
深耕體驗賦能用戶 把流量變?yōu)榱袅?/p>
產品高端化需要用戶認可產品的高溢價,這也在倒逼品牌不斷為用戶創(chuàng)造新價值、新體驗。伴隨5g、ai等技術的廣泛滲透,家電行業(yè)擁有了更大的升級空間?！?022年中國家居消費趨勢研究報告》數據顯示,2018-2021年我國智能家居市場規(guī)模由3997.5億元增至5800.5億元,預測2022年我國智能家居市場規(guī)?？蛇_6515.6億元。未來,隨著國內移動終端的普及和物聯網的推廣,預計智能家居發(fā)展將進一步提速,市場增長潛力巨大。在此背景下,智能化成為高端廚電市場的必經之路與新賽道,引發(fā)眾品牌紛紛入局。
2021年末,美的投資50億打造智能廚電產業(yè)園,以實現以用戶體驗為中心的廚電產品結構升級,打造美的高端廚電制造名片。依靠強大的全生態(tài)鏈系統,美的率先以智慧彩屏推動嵌入式廚電智能化迭代,加碼布局高端廚電智能市場。以美的今年新品智能嵌入式蒸烤炸一體機q5 pro為例,通過領先于行業(yè)的4.3寸tft智能彩屏,為用戶提供了多彩視覺、便捷操作、極簡交互于一體的全場景智慧生活體驗,人性化的ui設計界面實現了產品和人之間的無界聯系,匹配自研操作系統,流暢觸屏操作,簡明圖文提示降低智能門檻。此外,用戶還可以借助美的美居app或小美音箱,通過手機遙控和語音操控與廚電進行聯動,在拓寬廚房使用邊界的同時,也刷新了用戶的智能交互體驗。
與此同時,消費理念升級也讓更多用戶愈發(fā)注重品質體驗,智能化只是家電高端轉型過程中的訴求之一。優(yōu)秀的售后服務能力決定了產品的用戶體驗,從而決定了品牌未來的發(fā)展空間。因此,專業(yè)化的服務,專業(yè)化的產品解決方案,是決定高端化的臨門一腳。目前廚電企業(yè)在售后退換上普遍采用“7-15天出現質量問題包退換”的政策,而美的大膽提出“365天以換代修”,全方位保障用戶體驗,打破了行業(yè)記錄。美的廚電品質究竟如何,這一服務承諾足以佐證。
從原始的價格戰(zhàn),到品牌自主創(chuàng)新、品質升級,伴隨新的消費需求及國家政策利好,廚電行業(yè)的新機遇正在涌現,“高端化”成為中國家電產業(yè)高質量發(fā)展的必由之路。在這背后,專注于技術的不斷創(chuàng)新、自我的進化以及產品迭代,是支撐企業(yè)在高端廚電賽道跑出加速度的重要保障。中國廚電市場高端化轉型之路仍任重道遠,希望美的的高端轉型樣本,能給行業(yè)帶來一定的啟發(fā),從而助推中國品牌影響力向全球高端闊步邁進。
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