伴隨著客廳經(jīng)濟向廚房經(jīng)濟轉(zhuǎn)移，人們從廚房中獲得的幸福感越來越充足，而洗碗機的火熱正是當(dāng)下消費者追求高品質(zhì)廚房生活的體現(xiàn)。據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)預(yù)測，2021年，洗碗機市場或?qū)⒔咏賰|級別，市場持續(xù)增長的背后，是洗碗機企業(yè)圍繞著中國家庭用戶的洗碗需求不斷的精益求精以及技術(shù)突破，在2021中國洗碗機行業(yè)高峰論壇上，美的憑借對洗碗機行業(yè)的不斷突破及優(yōu)質(zhì)服務(wù)斬獲“2021中國洗碗機行業(yè)價值品牌”、“2021中國洗碗機行業(yè)無憂服務(wù)獎”，旗下產(chǎn)品智能投放洗碗機f70獲得“2021中國洗碗機行業(yè)優(yōu)選產(chǎn)品”，jv800獲得“2021中國洗碗機行業(yè)杰出渠道表現(xiàn)產(chǎn)品”。

洗碗機走勢“二次上揚” 美的研發(fā)投入持續(xù)增加

奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，今年1-8月國內(nèi)洗碗機總銷額同比上升15.8%，達57.7億元，總銷量同比上升3.2%，達116萬臺，是一眾家電品類中表現(xiàn)最好的品類之一。奧維云網(wǎng)總裁郭梅德分析到，“從2013年至今，洗碗機行業(yè)經(jīng)歷了萌芽、爆發(fā)、回調(diào)、二次上揚的四個階段，每3-4年會有一個階段的發(fā)展，但是不管怎么樣，會發(fā)現(xiàn)這個市場在往良性這個趨勢上去邁進，這個品類各個品牌在研發(fā)投入、渠道布局、消費者研究上投入了很多力量。”

美的洗碗機今年在國內(nèi)市場的表現(xiàn)也非常亮眼，據(jù)美的數(shù)據(jù)，美的洗碗機今年的市場增長率在60%左右。美的進入洗碗機行業(yè)已經(jīng)有23年，從一開始的主攻外銷市場到現(xiàn)在向國內(nèi)市場資源的不斷投入，美的以其實實在在的投入研發(fā)奠定了其在國內(nèi)洗碗機市場上的地位。

美的廚房與熱水事業(yè)部硬物洗護產(chǎn)品總監(jiān)許平平從事洗碗機行業(yè)已經(jīng)15年，他介紹到，“2015年美的的研發(fā)團隊不到100人，研發(fā)經(jīng)費不到1億，現(xiàn)在我們的研發(fā)團隊400人，研發(fā)經(jīng)費2.7億，占銷售收入的4%左右，2022年我們研發(fā)團隊規(guī)劃到480人，研發(fā)經(jīng)費將突破4.3億，研發(fā)投入超過5%。”企業(yè)對品類的研發(fā)投入持續(xù)增加一方面說明了該行業(yè)的前景良好，另一方面也說明了企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量以及技術(shù)創(chuàng)新的重視，據(jù)悉美的即將完成“3+5+12”的研發(fā)布局，“3”是在中國國內(nèi)構(gòu)建三大研發(fā)中心——順德、蕪湖、邯鄲，“5”是在歐洲德國以及美國構(gòu)建全球五大研發(fā)中心，“12”是內(nèi)部有12個博士攻堅型的實驗室，這些實驗室做的主要是前沿的技術(shù)研究。

美的廚房與熱水事業(yè)部硬物洗護產(chǎn)品總監(jiān)許平平

如今，美的洗碗機在外銷市場上持續(xù)走強的同時，其對于內(nèi)銷市場也不斷加以資源傾斜，許平平表示，“外銷市場大概占了我們整個銷售額的83%~85%，但實際上美的的研發(fā)投入的話，國內(nèi)和國外基本上對半開，其實對中國的消費者研究已經(jīng)是注入了最大的資源的傾斜。”

伴隨著國內(nèi)技術(shù)研究的不斷加強，國內(nèi)洗碗機產(chǎn)品具有更強的技術(shù)以及科技屬性，并且非常注重用戶體驗，“我們在中國研發(fā)出來的產(chǎn)品，其實它會走到歐美的一個產(chǎn)品前面的，而且今年就已經(jīng)有很多種在國內(nèi)研發(fā)出來的產(chǎn)品，已經(jīng)輻射到歐美市場，得到了很好的一個反饋未來，中國的創(chuàng)新會輻射到全球去。”許平平坦言，他并不喜歡將洗碗機稱之為一個“舶來品”，而樂于稱它為全球化的產(chǎn)品，伴隨國內(nèi)洗碗機技術(shù)的持續(xù)突破，未來，中國技術(shù)或?qū)⒁I(lǐng)全球洗碗機市場。

中國人到底需要一臺怎樣的洗碗機

所有的創(chuàng)新歸根結(jié)底都是用戶需求的驅(qū)動，在洗碗機不斷上“熱搜”的當(dāng)下，什么樣的洗碗機才是中國人最需要的?顯然，每個企業(yè)都有自己的答案。

而美的選擇用戶的數(shù)據(jù)來解答，過去3年，美的走進2000多個中國家庭，真實的參與到用戶做飯和洗碗的過程中，由此衍生出了在“看得見的凈”和“看不見的凈”上一系列技術(shù)創(chuàng)新。

圍繞“看得見的凈”，美的開發(fā)的x-wash對旋噴臂技術(shù)，模擬手洗，餐具正反面都可直接受洗;針對頑固污漬的區(qū)域加強洗;利用衍射原理，抽盡洗碗機內(nèi)包括管道里的殘留水。還有百億級超微納米氣泡，每個氣泡都是納米級的，每次清洗過程中有百億級氣泡聚合，聚合過程中產(chǎn)生空化能量;許平平表示，“我們要求所有的機器洗凈率1.25以上，否則不允許上市。”與此同時，為了讓洗碗機與洗滌耗材發(fā)揮最佳的搭配效果，美的特意成立了“洗滌耗材研究實驗室”，與國內(nèi)大學(xué)以及國外化工廠家聯(lián)合開發(fā)適合中國人的洗滌耗材，根據(jù)國人飲食結(jié)構(gòu)中蛋白和脂肪占比較多的特點，美的研發(fā)的洗滌耗材中增加了表面活性劑，用更多的酶去分解臟污。同時與機器的abs智能投放系統(tǒng)搭配使用，用戶再也不用煩惱“放多少，什么時候放”的問題。

圍繞“看不見的凈”，美的成立了“消殺研究實驗室”，研究病毒和細菌分別在怎樣的條件、時間、溫度下才能更好消滅，根據(jù)研究結(jié)果，美的洗碗機制定了相應(yīng)的星級消毒標(biāo)準，同時取得了德國vde99.99%的消毒認證。

此外根據(jù)消費者餐具擺放難、追求大容量等一系列問題，在有限的尺寸內(nèi)，美的將零部件小型集成，同樣是775的機型，美的的機器容量可以提升15%-20%左右。美的還在洗碗機碗籃上創(chuàng)新性的采用了可移動模塊，大大減少在餐桌和洗碗機間往復(fù)轉(zhuǎn)移工作，新的碗籃系統(tǒng)只要消費者確保碗口朝下，可以很隨意輕易把它放進去，即可清洗干凈，徹底解決消費者對于洗碗機的各種困惑和難題。

美的f70洗碗機新品

目前，國內(nèi)洗碗機普及率僅3%左右，當(dāng)前已經(jīng)步入快速導(dǎo)入期，距離普及期一步之遙，在這樣的關(guān)鍵時刻，需要更多如美的這樣的企業(yè)共同助推行業(yè)的健康發(fā)展。中國家用電器協(xié)會秘書長王雷認為，“我們家電人要努力用家電產(chǎn)品為人民的美好生活助推，滿足人民的需求，提升人民生活的幸福感，用我們自己的自身價值給人民在追求美好生活道路上增添動力，這也是我們自己的一個發(fā)展機會。” 而美的正在持續(xù)踐行這樣的企業(yè)責(zé)任。