許多烹飪愛(ài)好者以及常在廚房中忙碌的主婦們，總免不了接觸到各類玻璃器皿。但由于對(duì)玻璃制品缺乏了解，且市場(chǎng)上產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不是非常明確，不少主婦陷入了使用誤區(qū)。殊不知，玻璃材質(zhì)具有不同分類，稍有使用不當(dāng)，很可能便存在安全隱患，發(fā)生突然爆裂等意外狀況。因此，樂(lè)扣樂(lè)扣相關(guān)專家提醒消費(fèi)者，購(gòu)買使用玻璃產(chǎn)品時(shí)要認(rèn)準(zhǔn)品牌及質(zhì)量，不要隨意選購(gòu)。

消費(fèi)者對(duì)玻璃產(chǎn)品缺乏了解什么樣的玻璃餐具可以進(jìn)微波爐？消費(fèi)者是如何選擇和使用玻璃餐具的呢？采訪中筆者了解到，大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)玻璃餐具制品認(rèn)識(shí)并不清楚。事實(shí)上，璃餐具用品由于材質(zhì)不同，其適用范圍與使用注意事項(xiàng)也完全不同。消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)一定要看清楚其材質(zhì)以及使用說(shuō)明，避免造成意外。目前，市面上知名品牌的玻璃保鮮盒一般會(huì)配有詳細(xì)的使用說(shuō)明書(shū)，其中注明產(chǎn)品材質(zhì)、使用注意事項(xiàng)等，比如在烤箱內(nèi)應(yīng)如何使用，在何種情況下使用會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)等。一些產(chǎn)品還在顯著位置標(biāo)注出產(chǎn)品為耐熱玻璃或鋼化玻璃。而一些帶有包裝盒的產(chǎn)品，也在包裝上標(biāo)示出玻璃的種類及使用指導(dǎo)等信息。

耐熱玻璃適用于高溫廚房筆者在訪問(wèn)了有關(guān)專家后了解到，耐熱玻璃產(chǎn)品重要的一點(diǎn)就是要耐高溫，安全是首要問(wèn)題。較之鋼化玻璃，耐熱玻璃器皿雖然耐沖擊性稍弱，但卻具備超強(qiáng)的耐熱性，并且不會(huì)釋放出有害物質(zhì)，使用更為安全、安心。而鋼化玻璃由于不耐熱，不適合在經(jīng)常需要加溫的廚房等環(huán)境。據(jù)了解，耐熱玻璃的線熱膨脹系數(shù)越低越能承受急劇的溫度變化因而越安全。一般市場(chǎng)上有些號(hào)稱耐熱玻璃的產(chǎn)品，其線熱膨脹系數(shù)會(huì)在5.0甚至以上。所以，即使選購(gòu)耐熱玻璃產(chǎn)品，也要看清產(chǎn)品的線熱膨脹系數(shù)。盡管耐熱玻璃的生產(chǎn)成本比鋼化玻璃更高，工藝要求也更為嚴(yán)苛，但一些知名品牌比如樂(lè)扣樂(lè)扣本著為廣大消費(fèi)者安全著想的理念，依然堅(jiān)持采用耐熱玻璃材質(zhì)生產(chǎn)。與鋼化玻璃全然不同，格拉斯系列器皿所采用的耐熱玻璃含有耐高溫的硼酸，即使承受“冰火兩重天”的巨大溫差，也毫發(fā)無(wú)損。因此在使用過(guò)程中安全系數(shù)更高，其耐熱性能、透明性能也十分優(yōu)良。

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