在宏觀經濟仍處于復蘇態勢、消費增速放緩、原材料價格上漲、疫情反復的背景下，2021年廚電行業的市場表現如何?從部分廚電上市公司2021年度財務報表中，或許能窺見一二。

三巨頭中，最早發布業績的是還未上市的方太集團。

2021年，方太集團實現營收155億元，同比增長29%，相比2019年增長41%;

老板電器計提7億壞賬致凈利潤下跌兩成，但營收首次突破百億元關口，實現101.48億元，同比增長24.84%;

華帝2021年前三季度實現營業收入39.65億元，同比增長33.37%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為2.78億元，同比增長1.88%;

萬和電氣2021年營業總收入為75.27億元，比上年同期增長20.06%;歸屬于上市公司股東的凈利潤盈利約5.2億元,同比減少14.95%;

蘇泊爾2021年實現營業收入215.85億元，同比增長16.07%;歸母凈利潤19.44億元，同比增長5.29%;

浙江美大2月27日晚間發布2021年度業績快報，營業收入約21.68億元，同比增加22.41%;歸屬于上市公司股東的凈利潤盈利約6.69億元，同比增加23.04%。

相較于2020年全渠道銷售額近10%的下滑，2021年的廚衛市場走出一輪“量降額漲均價升”的新周期。奧維云網(avc)推總數據顯示，2021年廚衛市場(煙灶消洗嵌集熱)整體規模9156萬臺、1528億元，零售量同比下滑6%，零售額同比增長7%，同比2019年零售量下滑12%，零售額增長1%。

可見，比起價格戰，廚電巨頭更寄希望于推高賣新的方式去打開市場，如方太通過迭代集成烹飪中心、集成水槽等新品類帶來市場增量，老板、華帝、萬家樂等企業推出套系化廚電，強調產品的套系屬性，從而提高單值。老板電器2021 年度業績快報披露，根據奧維線上零售市場監測月度數據報告顯示，“老板品牌”廚電套餐零售額較去年同期增加 2.40 個百分點，市場占有率高達 30.40%。

目前來看，集成灶仍處于品類紅利期，可謂人人看好，甚至被視為廚電行業的利潤高地。傳統廚電品牌幾乎已全部涉足集成灶領域，目前占據集成灶頭部地位的還是火星人、美大、億田、帥豐等專業集成灶品牌。

據奧維云網(avc)推總數據顯示，2021年集成灶市場規模304萬臺、256億元，零售量同比增長28%，零售額同比增長41%，同比2019年零售量增長43%，零售額增長60%。2021年集成灶零售量與油煙機零售量之比約為1:7，與燃氣灶零售量之比接近1:8。比起傳統廚電清晰的未來走勢，集成灶的未來格局顯然還有更多可能。

除了套系、集成廚電，洗碗機、蒸箱等新品類也表現出了較高的增長，整體零售額規模跨過百億。數據顯示，2021年全年洗碗機市場零售額為99.6億元，同比增長14.4%，零售量195.2萬臺，同比增長1.7%。有分析師表示，z世代日益成為消費主力軍，每天花費較長時間洗碗意愿顯著降低，對洗碗機這類解放雙手的家電需求持續增長，洗碗機市場規模有望達到千億級別。