中國經濟近年來逐漸進入新常態化，廚電制造業的發展步伐也將從高速發展向中低速發展轉變。如今，擺在廚電企業面前的是一條轉型升級之路，行業內部產品結構，、生產制造等方面技術將不斷提升。對于廚房設備品牌來說，走出國門尋找新的發展空間是發展趨勢，十分關鍵。

看現狀：廚房設備企業在躁動中探索

就目前來看，轉型升級道路沒有現成的路徑，大家幾乎都是在邊摸索變前進。所以才有個各個企業做法的不盡相同。在國內諸多產業中，中國廚電產業仍然不失為中國制造走出去的一張名片。廚電企業為何現在要走出去呢?是因為現在條件成熟，時機恰當：一方面在于中國廚電制造業已經在制造能力上可以與全球巨頭們媲美，甚至在智能化等方面已經超越日本等原來的領先品牌;另一方面是強大起來的中國廚電制造業，顯然受制于國內需求，已遭遇到發展的天花板。當需求不能滿足強大制造能力時，走出去是時代給予中國廚電業的責任和機會。

當然廚電企業的轉型升級絕非一個走出去的需要，因為隨著國內經濟的持續發展，需求結構已經發生巨大變化，以擁有為目的的普及需求，已經被改善為目的的更新需求所替代，產業再不升級就難以再滿足用戶的需求。況且，經濟全球一體化的步伐加快，產業升級已經是迫在眉睫。走出去僅僅是一個方面，另一方面是企業在管理模式等方面進行變更。種種跡象表明，當前廚電企業進入的變革的躁動期。

看未來：廚電業變革跨界才開始

不論是主導的內生性變革也好，美的等品牌的走出去也好，還是一些廚電品牌仍然在國內的跨界也吧，這些僅僅是目前的變革的一個前奏，高潮還遠遠沒有到來。一方面國內經濟還處于增長期，雖然增長的速度有所放緩，但是經濟發展的動力和結構更趨于合理和健康。特別是居民的消費需求也在同步升級，這還能為廚電企業繼續提供增長的空間，只不過增長的速度放緩而已。

另一方面廚電企業沿用的傳統模式還具有一定的合理性，慣性會繼續推動廚電企業的發展。有了這個基礎，一般企業還會繼續在原有模式上進行改良，會繼續深耕現有的市場，挖掘市場的潛力。這一時期絕非短暫，會延續相當長的時間。而各個企業不論是內生性的變革，還是外延式的擴張，包括海內外的跨界行為，都是在為未來做準備。況且全球廚電市場格局的變化，也給中國企業提供了這樣的條件。這既有外部歐美資本有退出廚電領域的訴求，也有日、韓廚電品牌的衰敗留給我們的機會。

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